বন্য রসুন শুকানো - আপনাকে সেদিকে মনোযোগ দিতে হবে

টিপস এবং কৌশল: বন্য রসুন সঠিকভাবে শুকিয়ে নিন

• আপনি যদি বনে বন্য রসুন সংগ্রহ করে থাকেন তবে আপনার এটিকে আবার ধুয়ে ফেলতে হবে এবং সাবধানে শুকিয়ে নিতে হবে। আপনার নিজের বাগান থেকে বন্য রসুন অগত্যা ধুতে হবে না।
• বন্য রসুনকে ছোট তোড়ার মধ্যে বেঁধে রাখুন এবং এমন জায়গায় ঝুলিয়ে রাখুন যা সূর্য এবং উচ্চ আর্দ্রতা থেকে সুরক্ষিত। যে জায়গাগুলি এখনও স্যাঁতসেঁতে রয়েছে সেখানে ছাঁচ তৈরি হতে রোধ করতে সময়ে সময়ে তোড়া ঝাঁকান।
• সামান্য খোলা চুলায় (সর্বোচ্চ 50 ডিগ্রিতে ( আপনি বন্য রসুনকে অনেক দ্রুত শুকিয়ে যাবেন। তবে, এটি অপ্রয়োজনীয়ভাবে বিদ্যুৎ খরচ করে এবং গ্রীষ্মে আপনার রান্নাঘরকে আরও বেশি গরম করে।
• বন্য রসুন সম্পূর্ণ শুকনো হলে, আপনি সহজেই আপনার আঙ্গুল বা অন্যান্য সরঞ্জাম দিয়ে এটি পিষে নিতে পারেন। একটি শীতল এবং শুষ্ক পরিবেশে, বন্য রসুন একটি বায়ুরোধী পাত্রে কয়েক মাস ধরে রাখা হবে।