কতক্ষণ সেদ্ধ ডিম সংরক্ষণ করা যায় তা বিশেষজ্ঞরা বলছেন

সেদ্ধ ডিম বেশিক্ষণ রেফ্রিজারেটর ছাড়া সংরক্ষণ করা যায় না। বিশেষজ্ঞ রেফ্রিজারেটরে এবং এটি ছাড়া সিদ্ধ ডিমের শেলফ লাইফের নাম দিয়েছেন। প্রফেসর ল্যারিসা বাল-প্রিরিপকোর মতে, ঘরের তাপমাত্রায় সিদ্ধ ডিম 12 ঘন্টার বেশি সংরক্ষণ করা উচিত নয়।

“যদি আমরা সেদ্ধ ডিম টেবিলে রাখি, তাপমাত্রা +20…+25 ডিগ্রি হওয়া উচিত, তাই 10-12 ঘণ্টার বেশি নয়। এগুলিকে রেফ্রিজারেটরে সংরক্ষণ করা এবং টেবিলে রাখা ভাল – তাহলে আপনার কাছে 5-7 দিন আছে,”।

বাল-প্রিরিপকো আমাদের জানিয়েছেন কতক্ষণ কাঁচা ডিম সংরক্ষণ করা যায়। “আপনাকে জানতে হবে যে খাদ্যতালিকাগত ডিম আছে - সেগুলি 7 দিনের মধ্যে খাওয়া দরকার, টেবিল ডিম আছে - সেগুলি ঘরের তাপমাত্রায় 25-28 দিনের মধ্যে খাওয়া যেতে পারে। এবং ঠাণ্ডা ডিম 2-3 মাসের জন্য একটি সেলার বা রেফ্রিজারেটরে সংরক্ষণ করা যেতে পারে,” বিশেষজ্ঞ বলেছেন।