বিষয়বস্তু
show
উপকরণ
কৃষকের স্টু
- 400 ml গরুর মাংস স্টক
- 1 গাজর
- 0,25 সেলারি রুট
- 200 g আলু
- 100 g বানান পাস্তা বা অন্য
- 1 পেঁয়াজ
- 1 এক টেবিল চামচ মাখন
- লবণ, স্বাদমতো মরিচ
- 200 g রোস্ট শুয়োরের মাংস - ঠান্ডা কাটা (প্রাকৃতিক)
- পার্সলে
নির্দেশনা
- একটি সসপ্যানে গরুর মাংসের স্টক রাখুন এবং ফোঁড়া আনুন। গাজর, সেলেরিয়াক আলু পরিষ্কার করুন, টুকরো টুকরো করে কেটে নিন (গাজর) এবং তারপর ওয়েফার-পাতলা পাতা (সেলেরি) এবং কাটা (আলু) উভয়ই স্টকে যোগ করুন, নামিয়ে নিন এবং প্রায় 20 মিনিটের জন্য ধীরে ধীরে সিদ্ধ করুন।
- ইতিমধ্যে, বানান নুডলস (বা অন্যদের) উপর রাখুন এবং নির্দেশাবলী অনুযায়ী রান্না করুন, তারপর ড্রেন / সেগুলি ফোঁটাতে দিন। তারপর রান্নার উপকরণে পাস্তা যোগ করুন এবং নাড়ুন। সূক্ষ্ম রিং মধ্যে পেঁয়াজ খোসা। একটি ছোট প্যান নিন, মাখন যোগ করুন এবং এতে পেঁয়াজের রিংগুলি ভাজুন।
- লবণ, গুরমেট মরিচ দিয়ে পেঁয়াজ রিং করুন এবং অবিলম্বে অন্যান্য উপাদান যোগ করুন। রেখাচিত্রমালা মধ্যে রোস্ট শুয়োরের মাংস ঠান্ডা কাটা কাটা এবং যোগ করুন, নাড়ুন। পুরো জিনিস আবার সিজন, প্রয়োজন হলে লবণ এবং গুরুপাক মরিচ দিয়ে সিজন করুন। গভীর বাটি নিন এবং স্টু যোগ করুন এবং পরিবেশন করুন।