মাছের পাত্র

পরিষ্কার এবং মরিচ ধুয়ে এবং সূক্ষ্ম রেখাচিত্রমালা কাটা। খোসা ছাড়িয়ে পেঁয়াজ কুচি করে কেটে নিন। জুচিনি ধুয়ে টুকরো টুকরো করে কেটে নিন। একটি সসপ্যানে তেল গরম করে তাতে সবজিগুলো ভেজে নিন। 11/2 টেবিল চামচ ময়দা দিয়ে ধুলো এবং ভাজুন। স্টক এবং ক্রিম সঙ্গে deglaze. সিদ্ধ করুন এবং প্রায় 3 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। ডিল কাটা, সবজি মধ্যে ভাঁজ। লেবুর রস, লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন করুন।

মাছটি 8 টুকরো করে কাটুন, লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন করুন। একটি প্লেটে 3 টেবিল চামচ ময়দা (বা ডাবল-হ্যান্ডেল ময়দা) রাখুন এবং এতে মাছের টুকরোগুলি ঘুরিয়ে দিন। একটি প্যানে লার্ড গরম করুন। প্রায় 5 মিনিটের জন্য মাছের চারপাশে ভাজুন। প্রিহিটেড প্লেটে সবজি দিয়ে পরিবেশন করুন।

পার্সলে আলু তাদের সঙ্গে ভাল স্বাদ.