ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য খাবার: এগুলোই সেরা

ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য উপযুক্ত খাবার হল এমন খাবার যা রক্তে শর্করার মাত্রা ভারসাম্য বজায় রাখে। কফি, ডিম, মরিচ: কোন খাবার ডায়াবেটিসের জন্য ভালো?

ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য সমৃদ্ধ ব্রেকফাস্ট

ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য প্রাতঃরাশ সবচেয়ে ভালো: কারণ প্রচুর প্রোটিন এবং চর্বিযুক্ত প্রাতঃরাশ রক্তে শর্করার মাত্রা উন্নত করে। গুরুত্বপূর্ণ: দুধ এবং পনির পণ্যগুলির জন্য সর্বদা ফুল-ফ্যাট সংস্করণ ব্যবহার করুন। দুগ্ধজাত খাবার ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য ভালো খাবার।

কফি: প্রাতঃরাশের জন্য ডায়াবেটিস সুরক্ষা

দিনে চার থেকে সাত কাপ কফি - এমনকি ডিক্যাফিনেটেড - টাইপ 2 ডায়াবেটিস হওয়ার ঝুঁকি 25 শতাংশ কমাতে পারে। এখানে গুরুত্বপূর্ণ: খালি পেটে নয়! ডায়াবেটিসে কফির উপর করা এক গবেষণায় দেখা যায়, সকালের নাস্তার আগে কফি খেলে রক্তে শর্করার মাত্রাও বেড়ে যায়।

ডায়াবেটিসে ডিম: একটি ভাল ধারণা

সেদ্ধ করা হোক না কেন, পোচ করা হোক বা খোলা চাবুক - একটি নিয়মিত ব্রেকফাস্ট ডিম শরীরকে ডায়াবেটিস থেকে রক্ষা করে। এই প্রভাব অর্জনের জন্য সপ্তাহে মাত্র চারটি ডিমই যথেষ্ট। কারণ সামান্য সাদাতে শক্তিশালী পুষ্টি রয়েছে যা রক্তে শর্করা-কমানোর প্রভাব রাখে - এটি ডিমকে ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য সেরা খাবারের একটি করে তোলে।

ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য মশলাদার খাবার?

মরিচ শুধুমাত্র খাবারকে একটি পরিশ্রুত স্বাদ দেয় না - তাদের পদার্থ ক্যাপসাইসিন এমনকি টাইপ 2 ডায়াবেটিস (ইনসুলিন প্রতিরোধের) পূর্বসূরকে প্রতিরোধ করে। গবেষণায় দেখা গেছে: দিনে একটি শুঁটি (15 গ্রাম) খাওয়া রক্তে শর্করা-কমানোর হরমোন ইনসুলিনের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। মরিচের সাথে পাকা খাবার তাই ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য বিশেষভাবে উপযোগী।

চমৎকার ডায়াবেটিস খাদ্য: ভিনেগার

ভিনেগার ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য খুব উপযুক্ত খাবার: খাবারের আগে দুই টেবিল চামচ গ্লুকোজের মাত্রা 20 শতাংশ কমিয়ে দেয়। পরামর্শ: এপেরিটিফ হিসাবে খাবারের আগে এক গ্লাস ড্রিংকিং ভিনেগার (যেমন ডুমুর) নিন।

গোটা শস্য ডায়াবেটিস থেকে রক্ষা করে

পুরো শস্যজাত পণ্যের উচ্চ ব্যবহার টাইপ 2 ডায়াবেটিস থেকে রক্ষা করে। স্বাস্থ্যকর শস্য: বার্লি। তাদের ফাইবারের বিশেষ মিশ্রণ রক্তে শর্করাকে নিয়ন্ত্রণ করে এবং ক্ষুধাও কমায়। গোটা শস্যজাত পণ্য তাই ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য খুব উপযুক্ত খাবার।

ডায়াবেটিসের জন্য সঠিক তেল

তেল পরিবর্তনের সময়: ডায়াবেটিস রোগীদের সূর্যমুখী তেল এবং হাইড্রোজেনেটেড ফ্যাটের পরিবর্তে রেপসিড এবং অলিভ অয়েল ব্যবহার করা উচিত। এগুলি ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড দিয়ে পরিপূর্ণ, যা রক্তে শর্করার মাত্রা স্থিতিশীল রাখে। তবুও, এমনকি স্বাস্থ্যকর তেল শুধুমাত্র পরিমিতভাবে ব্যবহার করা উচিত। (দৈনিক ডোজ: দুই টেবিল চামচ)।

দারুচিনি: ডায়াবেটিসের জন্য অলৌকিক খাদ্য

সমীক্ষা অনুসারে, প্রতিদিন মাত্র এক গ্রাম দারুচিনি 30 দিন পর রক্তে শর্করার মাত্রা 40 শতাংশ পর্যন্ত কমাতে পারে। সুবিধামত, সুপার মশলা রক্তের লিপিডের মাত্রা কমিয়ে দেয় - এবং এইভাবে হৃদপিণ্ড এবং রক্তনালীগুলিকে শক্তিশালী করে।

ডায়াবেটিসে ফল

বেশিরভাগ ফলই ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য উপযুক্ত খাবার এবং এমনকি ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কমায় - যেমন ব্লুবেরি, আঙ্গুর, আপেল, নাশপাতি এবং কলা। ব্যতিক্রম: হানিডিউ তরমুজ। অন্যদিকে ফলের রস ডায়াবেটিসের ঝুঁকি বাড়ায়। সামগ্রিকভাবে, নিম্নলিখিতগুলি প্রযোজ্য: প্রতিদিন মেনুতে তিনটি শাকসবজি এবং দুটি ফলের পরিবেশন করা উচিত।

ডায়াবেটিসে বিরতিহীন উপবাস

বিরতিহীন উপবাসের সাথে, একটি উল্লেখযোগ্য ওজন হ্রাস এবং রক্তে শর্করার মাত্রার উন্নতি অর্জন করা যেতে পারে। আপনি আপনার শরীরকে খাওয়া থেকে বিরতি নিতে দেন (16-18 ঘন্টা) এবং অল্প সময়ের মধ্যে (6-8 ঘন্টা) খান। ফলাফল: শক্তি বিপাক চলছে, এবং রক্তে শর্করার মাত্রা নিজেকে নিয়ন্ত্রণ করে।