কালো সালসিফাই ফ্রিজ করুন - আপনার এটিতে মনোযোগ দেওয়া উচিত

সালসিফাই হিমায়িত করুন - এটি খুব সহজ

কালো সালসিফাই খুবই স্বাস্থ্যকর। তাই এটা স্টক আপ মূল্য.

• মূল শাকসবজি ধুয়ে একটি সবজির খোসা দিয়ে সালসিফাইয়ের খোসা ছাড়িয়ে নিন।
• জমে যাওয়ার আগে সালসিফাই ব্লাঞ্চ করুন। এটি করার জন্য, জল সিদ্ধ করুন, দুই টেবিল চামচ ভিনেগার যোগ করুন এবং এক থেকে দুই মিনিটের জন্য লাঠিগুলি ব্লাঞ্চ করুন।
• তারপর বরফের জলে কালো সালসিফাইগুলি অল্প সময়ের জন্য ডুবিয়ে রাখুন এবং রান্নাঘরের তোয়ালে দিয়ে সবজিগুলিকে ভালভাবে শুকিয়ে নিন।
• এখন আপনি কালো সালসিফাইকে টুকরো টুকরো করে কেটে ফ্রিজার ব্যাগে অংশে ছড়িয়ে দিতে পারেন এবং হিমায়িত করতে পারেন। সবজি প্রায় ছয় মাস ফ্রিজে রাখা হবে। তাই ফ্রিজার ব্যাগে হিমাগারের তারিখ লিখে রাখুন।
• আপনি যদি হিমায়িত সালসিফাই প্রস্তুত করতে চান তবে আপনাকে প্রথমে সেগুলি ডিফ্রস্ট করতে হবে না। শুধু ফুটন্ত জলে সবজি রাখুন। 10 থেকে 15 মিনিটের পরে, কালো সালসিফাই করা হয়।