John Myers
বিষয়বস্তু
show
উপকরণ
ড্রেসিং জন্য:
- 3 পিসি ডিম
- 5 পিসি টমেটো
- 1 Can আর্টিকোক বটম বা হার্টস
- 50 g আরুগুলা রঙ
- 7 পিসি তেলে অ্যাঙ্কোভি ফিললেট
- 0,5 গুচ্ছ পার্সলে
- 1 পিসি রসুনের খোশা
- 3 এক টেবিল চামচ জলপাই তেল
- 5 এক টেবিল চামচ সাদা ওয়াইন ভিনেগার
- 1 চা চামচ মধু
- 1 স্তূপ করা চা চামচ ডিজন সরিষা বা মধু সরিষা
- 4 এক টেবিল চামচ জল বা কমলার রস
- লবণ মরিচ
- 1 চা চামচ হার্বস ডি প্রোভেন্স
- 1 এমএসপি Ratatouille মশলা স্বাদ
নির্দেশনা
- আলু ভালো করে ধুয়ে একটি বড় সসপ্যানে পানি দিয়ে ঢেকে রাখুন, ঢাকনা বন্ধ করে ২০-২৫ মিনিট রান্না করুন। তারপর ড্রেন, ঠান্ডা জল দিয়ে সংক্ষিপ্তভাবে ধুয়ে ফেলুন এবং এখনও গরম থাকা অবস্থায় খোসা ছাড়িয়ে নিন। পুরোপুরি ঠান্ডা হতে দিন এবং তারপর পাতলা টুকরো করে কেটে নিন।
- ডিমগুলো প্রায় আঁচে পানিতে সিদ্ধ করুন। 6 - 7 মিনিট যতক্ষণ না তারা মোম হয়। ধোয়া টমেটো অর্ধেক করুন, সজ্জা সরান এবং wedges মধ্যে কাটা. নিষ্কাশন করা আর্টিকোকগুলি তাদের আকারের উপর নির্ভর করে অর্ধেক বা চতুর্থাংশ করুন।
- ড্রেসিংয়ের জন্য, খোসা ছাড়ানো রসুনটি খুব সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন এবং অন্যান্য ড্রেসিং উপাদানগুলির সাথে ভালভাবে মেশান। লবণ এবং মরিচ বেশ অনেক, সালাদ মসলা অনেক গিলে হিসাবে.
- আরগুলা ধুয়ে প্রয়োজনে ডালপালা কেটে ফেলুন। মোটা করে কাটা। একটি বড় বাটিতে স্থানান্তর করুন। আলু, টমেটো এবং আর্টিকোক যোগ করুন। ড্রেসিংয়ের সাথে সাবধানে সবকিছু মিশ্রিত করুন।
- ঠান্ডা করা ডিমের খোসা ছাড়িয়ে ওয়েজ বা টুকরো করে কেটে নিন। ছেঁড়া অ্যাঙ্কোভি ফিললেট এবং কিছু সূক্ষ্মভাবে কাটা পার্সলে দিয়ে সালাদে সাজান।
পুষ্টি
ভজনা: 100gক্যালোরি: 263কিলোক্যালরিশর্করা: 4gপ্রোটিন: 0.8gফ্যাট: 26.8g
