ভেড়ার লেটুস, বিটরুট এবং ডিল টক ক্রিম দিয়ে ভাজা পাইকপার্চ

লেটুস ধুয়ে ফেলুন। মধুর সাথে ভিনেগার মিশিয়ে তেলে ভাঁজ করুন। লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন।

কমলা গরম পানি দিয়ে ধুয়ে শুকিয়ে নিন। একটি জেস্ট জিপার দিয়ে কমলার খোসা ছাড়ুন। রস বের করে নিন। বিটরুট স্লাইস করুন এবং একটি পাত্রে রাখুন। রাস্পবেরি ভিনেগার এবং মধুর সাথে কমলার জেস্ট এবং রস মিশ্রিত করুন। তেল আটকে রাখুন। লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন। বিটরুটে মেরিনেড যোগ করুন এবং সাবধানে ভাঁজ করুন।

ডিলটি ধুয়ে ফেলুন এবং শুকিয়ে নিন এবং ছোট ছোট টুকরো করুন। মসৃণ হওয়া পর্যন্ত টক ক্রিম বিট করুন, ডিল মধ্যে নাড়ুন। লবণ, মরিচ এবং চিনি দিয়ে সিজন করুন।

পরিষ্কার, টক এবং লবণ। রেপসিড তেল গরম হতে দিন। পাইকপার্চ ফিললেটটি ময়দায় ঘুরিয়ে নিন এবং প্রতিটি পাশে 4 মিনিটের জন্য ভাজুন।

বিটরুট, ভেড়ার লেটুস এবং ডিল টক ক্রিম দিয়ে পাইকপার্চ ফিললেট পরিবেশন করুন। আপনার খাবার উপভোগ করুন!