বিষয়বস্তু
show
উপকরণ
সালাদ উপাদান:
- 1 kg আগের দিন থেকে ছোট জ্যাকেট আলু, এখানে লাল ত্বকের সাথে মোম আলু জাতের "চেরি"
- 1 লাল পেঁয়াজ
- 1 আপেল
- 3 পিকলড শসা
- 3 ডিস্ক ব্ল্যাক ফরেস্ট হ্যাম
- অর্ধেক লেবুর রস
- 300 g বিটরুট সংরক্ষণ নিষ্কাশন
- 1 এক টেবিল চামচ হিমায়িত ডিল
- 1 এক টেবিল চামচ হিমায়িত পার্সলে
কাঁচা শাক সবজির অলংকরণ:
- 150 g প্রাকৃতিক দই
- 100 g টক ক্রিম
- 4 এক টেবিল চামচ রান্নার জন্য ক্রিমফাইন
- 3 এক টেবিল চামচ সালাদ ক্রিম
- 1 এক টেবিল চামচ কমলা বালসামিক ভিনেগার
- 2 এক টেবিল চামচ সব্জির তেল
- 1 চা চামচ কমলা সরিষা
- 1 চা চামচ উস্টার সস
- 1,5 চা চামচ ম্যাপেল সিরাপ
মসলা:
- কল থেকে লবণ, রঙিন মরিচ
- 1 চা চামচ কমলা মরিচ
নির্দেশনা
- আলু খোসা ছাড়ুন এবং একটি সালাদ বাটিতে রাখুন। পেঁয়াজের খোসা ছাড়ুন, আপেলের খোসা ছাড়ুন এবং কোরটি কেটে নিন। পেঁয়াজ, আপেল, শসা এবং হ্যাম কেটে নিন। আলুতে সবকিছু যোগ করুন এবং লেবুর রস দিয়ে আপেল গুঁড়া করুন। অবশেষে, বিটরুট টুকরো টুকরো করে কেটে নিন এবং ভেষজগুলির মতো সালাদে যোগ করুন। সবকিছু একবার ভালো করে মিশিয়ে নিন।
- সালাদ ড্রেসিংয়ের জন্য, দই, টক ক্রিম, ক্রিমফাইন, সালাদ ক্রিম, ভিনেগার, তেল, সরিষা, ওয়ার্চেস্টার সস এবং ম্যাপেল সিরাপ একসাথে মেশান। তারপর মশলা দিয়ে সিজন করুন এবং সালাদের উপরে সস ঢেলে দিন। সবকিছু পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে নাড়ুন। এটি প্রায় চার ঘন্টার জন্য খাড়া হতে দিন। পরিবেশনের আধা ঘণ্টা আগে ফ্রিজ থেকে বের করে আবার নাড়ুন।
- অনেক কিছুর সাথে যায়, যেমন ভাজা মাছ, মাংস বা সহজভাবে সসেজ, ভাজা ডিম বা ঘরে তৈরি জেলির একটি ভাল টুকরো। সবাই যেমন চায়। চেষ্টা করে মজা নিন :-)।
পুষ্টি
ভজনা: 100gক্যালোরি: 163কিলোক্যালরিশর্করা: 7.2gপ্রোটিন: 2gফ্যাট: 14.1g