আদা শট শেলফ লাইফ: স্টোরেজ সম্পর্কে আপনার এটি জানা দরকার

আদার শটের শেলফ লাইফ পরিবর্তিত হয়। এটা নির্ভর করে আপনি শটটি কিনবেন নাকি নিজেই তৈরি করবেন। স্টোরেজও গুরুত্বপূর্ণ।

জিঞ্জার শট: স্বাস্থ্যকর পানীয়ের শেলফ লাইফ

একটি কেনা শট সাধারণত কয়েক সপ্তাহ ধরে রাখা যেতে পারে যতক্ষণ না এটি খোলা হয়। আপনি যদি স্বাস্থ্যকর আদার শট নিজে তৈরি করে থাকেন, তাহলে আপনার যত তাড়াতাড়ি সম্ভব রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং শক্তি বৃদ্ধিকারী সেবন করা উচিত।

• শটটি ঘরের তাপমাত্রায় এক দিনের জন্য রাখা হবে।
• সিল এয়ারটাইট, পানীয়টি সর্বোচ্চ এক সপ্তাহের জন্য ফ্রিজে সংরক্ষণ করা যেতে পারে। এটি গুরুত্বপূর্ণ যে আপনি উত্পাদনের সময় স্বাস্থ্যকরভাবে কাজ করেছেন। পরবর্তী অধ্যায়ে এই সম্পর্কে আরো তথ্য আছে.
• যদি আপনি খাওয়ার চেয়ে বেশি তৈরি করে থাকেন তবে আদার শট হিমায়িত করা যেতে পারে। ঢাকনা দিয়ে বরফের কিউব ট্রেতে অবশিষ্টাংশ ঢেলে দিন। আপনি এগুলি এক বছর পর্যন্ত ফ্রিজে রাখতে পারেন।
• সুপারমার্কেটে আদার শট কিনুন, ফ্রিজে একটি না খোলা প্যাক সংরক্ষণ করুন এবং তারিখের আগে সেরাটি পরীক্ষা করুন।
• একবার খোলা হলে, পানীয়টি দুই দিনের মধ্যে খাওয়া উচিত।

আপনার নিজের আদার শট তৈরি করুন: আপনাকে এটি জানতে হবে

আপনি যদি নিজেই আদা শট তৈরি করেন তবে স্বাস্থ্যবিধি গুরুত্বপূর্ণ। আপনার এই বিষয়গুলিতে মনোযোগ দেওয়া উচিত:

• জীবাণুমুক্ত কাচের পাত্র: প্লাস্টিকের বোতল ব্যবহার করবেন না, তবে একটি শক্তভাবে স্ক্রু করা, জীবাণুমুক্ত কাচের পাত্র বেছে নিন।
• তাজা উপাদান: উপাদানগুলি যত বেশি সতেজ হবে, পানীয়টি তত বেশি সময় ধরে রাখবে। উদাহরণস্বরূপ, কয়েকদিন ধরে সংরক্ষণ করা লেবু বা আদার শট তৈরি করতে ইতিমধ্যে খোলা আপেলের রস ব্যবহার করবেন না।
• অ্যাসিড: অ্যাসিড সংরক্ষিত। যদি আপনার আদার শটের রেসিপিতে লেবুর রস না ​​থাকে, তাহলে শেষের দিকে তাজা চেপে নেওয়া লেবুর রস যোগ করুন।

নষ্ট আদার শট সনাক্তকরণ: আপনাকে এই দিকে মনোযোগ দিতে হবে

কীভাবে একটি নষ্ট পানীয় চিনবেন:

• গন্ধ: যদি পানীয়টি দুর্গন্ধ বা বিশেষ করে টক হয় তবে এটি আর পানযোগ্য নয়।
• রঙ: ব্যাকটেরিয়া তৈরি হলে পানীয়টিও অন্ধকার হয়ে যাবে। যদি একটি লক্ষণীয় রঙ পরিবর্তন হয়, আপনি শট বাতিল করা উচিত.
• ছাঁচ: আপনি যদি পৃষ্ঠে দাগ দেখতে পান তবে এটি ছাঁচ। এক্ষেত্রেও পানীয়টি ফেলে দিন।
• স্বাদ: যদি আপনি একটি নষ্ট পানীয়ের কোন দৃশ্যমান লক্ষণ লক্ষ্য না করেন তবে শটটির স্বাদ অত্যন্ত টক, জিহ্বায় কাঁপুনি বা সামান্য মস্ত থাকে, তাহলে আপনাকে এটি খাওয়া থেকে বিরত থাকতে হবে।