in

গ্লুটেন অসহিষ্ণুতা: লক্ষণ এবং পরীক্ষা

গ্লুটেন অসহিষ্ণুতার লক্ষণ

গ্লুটেন অসহিষ্ণুতা, যা সিলিয়াক রোগ নামেও পরিচিত, একটি অন্ত্রের রোগ যা নির্দিষ্ট লক্ষণগুলির মাধ্যমে নিজেকে প্রকাশ করে।

  • প্রধান উপসর্গগুলি, যা প্রধানত গ্লুটেনযুক্ত খাবার খাওয়ার পরপরই দেখা দেয়, তা হল পেটে ব্যথা, পেট ফাঁপা এবং ডায়রিয়া (চর্বিযুক্ত মল)।
  • কিছু রোগীর মধ্যে, তবে, লক্ষণগুলি শুধুমাত্র একটি দুর্বল আকারে নিজেকে প্রকাশ করে, যেমন গুরুতর ক্লান্তি বা দুর্বলতা।
  • যেহেতু সিলিয়াক রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের গ্লুটেন খাওয়ার সময় অন্ত্রের শ্লেষ্মা স্ফীত হয়, তাই অন্ত্রগুলি পুষ্টির কম ব্যবহার করতে সক্ষম হয়। অতএব, দীর্ঘমেয়াদে, ঘাটতির লক্ষণ, যেমন আয়রনের ঘাটতি, প্রায়ই ঘটে।
  • গ্লুটেন অসহিষ্ণুতার ফলে অ্যাটিপিকাল লক্ষণগুলিও রয়েছে। এগুলি নিজেকে প্রকাশ করে, উদাহরণস্বরূপ, পেশী দুর্বলতা, ত্বকের প্রদাহ, জয়েন্টে ব্যথা, খুব শুষ্ক ত্বক বা বিষণ্নতায়।
  • মাথাব্যথা, জয়েন্টের প্রদাহ, মাইগ্রেন, ঘনত্বের সমস্যা, চুলকানি ত্বক, এবং রোগের সংবেদনশীলতা দুর্বল প্রতিরোধ ব্যবস্থার কারণেও হতে পারে।
  • যাইহোক, এই অ্যাটিপিকাল লক্ষণগুলি বেশিরভাগই অন্ত্রে পুষ্টির ব্যবহারের অভাবের ফলাফল।

গ্লুটেন অসহিষ্ণুতা পরীক্ষা

আপনি যদি সন্দেহ করেন যে আপনি গ্লুটেন অসহিষ্ণু, আপনার গ্যাস্ট্রোএন্টেরোলজিস্ট দ্বারা পরীক্ষা করা উচিত। শুধুমাত্র তিনি সিলিয়াক রোগের জন্য আপনাকে পরীক্ষা করার সুযোগ পেয়েছেন। একজন জিপি আপনাকে পরীক্ষা করতে পারবে না কিন্তু আপনাকে গ্যাস্ট্রোএন্টারোলজিতে রেফার করবে।

  • তদন্তের একটি বস্তু হিসাবে, রক্ত ​​প্রথমে অ্যান্টিবডিগুলির জন্য পরীক্ষা করা হয়। উদাহরণস্বরূপ, যারা প্রোটিনের সাথে লড়াই করে যা অন্ত্রে গ্লুটামিন সৃষ্টি করে।
  • তারপরে প্রদাহ নির্ণয়ের জন্য টিস্যুর একটি টুকরো ছোট অন্ত্র থেকে সরানো হয়।
  • এটি গুরুত্বপূর্ণ যে আপনি পরীক্ষার আগে একটি গ্লুটেন-মুক্ত ডায়েট খান যাতে ফলাফলটি মিথ্যা না হয়।
  • অতিরিক্ত পরীক্ষা, যেমন IgA অভাব, প্রয়োজন হলে করা যেতে পারে। এগুলো আবার রক্ত ​​দিয়ে সঞ্চালিত হয়।
  • যে কোনও ক্ষেত্রে, দায়ী গ্যাস্ট্রোএন্টেরোলজিস্টকে অবশ্যই পৃথকভাবে সিদ্ধান্ত নিতে হবে যে কোন পরীক্ষা পদ্ধতিগুলি ব্যবহার করা উচিত এবং আপনার চিকিত্সা কেমন হওয়া উচিত।
অবতার ছবি

লিখেছেন জন মায়ার্স

সর্বোচ্চ স্তরে 25 বছরের শিল্প অভিজ্ঞতা সহ পেশাদার শেফ। রেস্টুরেন্ট মালিক. বিশ্বমানের জাতীয়ভাবে স্বীকৃত ককটেল প্রোগ্রাম তৈরির অভিজ্ঞতা সহ পানীয় পরিচালক। একটি স্বতন্ত্র শেফ-চালিত ভয়েস এবং দৃষ্টিকোণ সহ খাদ্য লেখক।

নির্দেশিকা সমন্ধে মতামত দিন

আপনার ইমেইল প্রকাশ করা হবে না। প্রয়োজনীয় ক্ষেত্রগুলি চিহ্নিত করা আছে *

Aspic এবং Aspic সসেজ

বেকন - আন্তরিক আনন্দ