একটি তরমুজ গ্রিল করা: একটি বাস্তব অভ্যন্তরীণ টিপ

গ্রীষ্মের বুফেতে তরমুজ একটি অপরিহার্য অংশ। ফল, মিষ্টি এবং আশ্চর্যজনকভাবে সতেজ, এটি হালকা সালাদ, সূক্ষ্ম উদ্ভিজ্জ স্ক্যুয়ার বা স্ন্যাকিংয়ের জন্য একটি দুর্দান্ত উপাদান। কিন্তু আপনি কি কখনও তরমুজ গ্রিল করার কথা ভেবেছেন? না? সময় এসেছে! যে কেউ লাল মাংসের সাথে বাইরের সবুজ রঙের অপ্রসেসড তরমুজ পছন্দ করেন তারা গ্রিলড সংস্করণটি পছন্দ করবেন। ঝাঁঝরি থেকে তাপ সবজির বিশেষ সুগন্ধ বের করে এবং নতুন স্বাদের দিগন্ত উন্মোচন করে। সবচেয়ে ভাল জিনিস এটি নিজেকে চেষ্টা করা হয়! নিম্নলিখিত নিবন্ধে, আপনি কীভাবে তরমুজ গ্রিল করবেন এবং গ্রিল থেকে কোন সংমিশ্রণগুলি বিশেষভাবে সুস্বাদু হবে তা জানতে পারবেন - সহায়ক টিপস সহ। এই পুরানো বন্ধুদের প্রস্তুতি এবং পুনঃআবিষ্কার মজা আছে!

একটি তরমুজ গ্রিল করা: এখানে কিভাবে

তরমুজ দ্রুত এবং সহজে গ্রিল করা যায়। কেবল তরমুজটিকে প্রায় 2 সেন্টিমিটার পুরু টুকরো করে কেটে গ্রিলের উপর রাখুন। আপনি যদি চান, আপনি একটি অ্যালুমিনিয়ামের পাত্রে তরমুজের টুকরোগুলি রাখতে পারেন এবং কিছু জলপাই তেল যোগ করতে পারেন। তরমুজ ফেটা বা হলউমি পনিরের সাথে একসাথে গ্রিল করা হয় এবং রিকোটা ডাম্পলিংগুলিও নিখুঁত। ভাজা তরমুজগুলি উদ্ভিজ্জ এবং মাংসের স্ক্যুয়ারগুলিতে একটি সতেজ উপাদানের মতোই সুস্বাদু। ডেজার্টের জন্য, গ্রিল করা তরমুজ আইসক্রিম, তাজা ফল বা মধু দিয়ে শুঁটকির সাথে দারুণ স্বাদযুক্ত।

কিভাবে তরমুজ গ্রিল করবেন

গ্রিলের জন্য একটি তরমুজ প্রস্তুত করা শিল্প নয়। তরমুজ গ্রিল করতে, একটি ধারালো ছুরি ব্যবহার করে শাকসবজিকে প্রায় 2 সেন্টিমিটার চওড়া টুকরো টুকরো করে কাটুন - এবং ফলের ওয়েজগুলি হয়ে গেছে! আপনি এখন একটি অ্যালুমিনিয়ামের পাত্রে টুকরোগুলি রাখতে পারেন এবং আগে থেকেই অলিভ অয়েল দিয়ে গুঁড়ি গুঁড়ি করে দিতে পারেন। যাইহোক, স্কিনগুলি একেবারে প্রয়োজনীয় নয়, আপনি তরমুজগুলি সরাসরি গ্রিলের উপর রাখতে পারেন। যেহেতু তরমুজ, নাম থেকে বোঝা যায়, 90 শতাংশ জল, তাই আপনাকে টুকরোগুলো পুড়ে যাওয়ার বিষয়ে চিন্তা করতে হবে না। তবুও, তরমুজকে সরাসরি আগুনে প্রকাশ না করার জন্য সতর্কতা অবলম্বন করা বোঝায়। নিয়মিতভাবে তরমুজটি ঘুরিয়ে দিন এবং প্রায় 3 থেকে 4 মিনিটের জন্য প্রতিটি দিকে গ্রিল করুন। আপনার বাড়িতে গ্রিল না থাকলে, আপনি একটি প্যানে তরমুজও ভাজতে পারেন – এটি গ্রিলড সংস্করণের মতোই সুস্বাদু। গ্রিল করার পরে তরমুজের ওয়েজগুলি স্বাদ নিন – আপনি যদি সাধারণ ফল এবং সামান্য ধোঁয়াটে নোট তৈরি করেন তবে উষ্ণ টুকরোগুলি প্লেটের জন্য প্রস্তুত! মিষ্টি তরমুজের সূক্ষ্ম স্বাদের পরিপূরক একটি সুস্বাদু রেসিপি - আমরা আপনাকে নীচে বলব।

ভাজা তরমুজ: এর সাথে কী যায়?

আপনি সম্ভবত নিজেকে জিজ্ঞাসা করছেন: ভাজা তরমুজ সবই ভাল এবং ভাল, তবে আমি কীভাবে এটি সব একত্রিত করব যাতে এটি কেবল একটি স্বাদের নোটে আটকে না থাকে? প্রকৃতপক্ষে, অনেকগুলি সম্ভাব্য সংমিশ্রণ রয়েছে যা সুস্পষ্ট নাও হতে পারে তবে একেবারে সুস্বাদু। ফেটা সহ তরমুজ অনেকের কাছে সূক্ষ্ম সালাদ হিসেবে পরিচিত। কিন্তু এমনকি গ্রিলের উপর, দুটি পরস্পরবিরোধী উপাদান একটি রন্ধনসম্পর্কীয় সিম্বিওসিসে পরিণত হয়। আপনাকে যা করতে হবে তা হল আপনার অ্যালুমিনিয়ামের পাত্রে তরমুজের সাথে কিছু ফেটা যোগ করুন বা পরে গ্রিল করা তরমুজের উপর এটি চূর্ণ করুন। আপনি যদি তাজা ভেষজ পছন্দ করেন তবে আপনি পুরো জিনিসটিতে কিছু পুদিনা বা সূক্ষ্ম তুলসী যোগ করতে পারেন। অবশ্যই, এটা সবসময় ফেটা হতে হবে না! ছাগলের পনিরের সাথে গ্রিল করা তরমুজও খেতে পারেন। আপনি যদি এখনও সবুজ কিছু মিস করেন তবে আপনি ছাগলের পনিরের উপরে কিছুটা রকেট রাখতে পারেন এবং আসল ত্রয়ী প্রস্তুত। যদি এটি আপনার পক্ষে যথেষ্ট হৃদয়গ্রাহী না হয় তবে আপনি তরমুজ, হ্যাম এবং পনিরের একটি স্ক্যুয়ার তৈরি করতে পারেন এবং অংশটি গ্রিল করতে পারেন। এটি করার জন্য, আপনাকে প্রথমে তরমুজটিকে ছোট টুকরো করে কাটা উচিত এবং তারপরে বিভিন্ন উপাদানগুলিকে পর্যায়ক্রমে skewer করতে হবে। আপনার (গ্রিল) প্লেটে বৈচিত্র্য যোগ করা এত সহজ। নিরামিষ হোক বা মাংসের সাথে - পছন্দ আপনার!