হাবনেরো সালসা

বিফস্টেক টমেটো থেকে ডালপালা সরান এবং অষ্টম অংশে কেটে নিন। গাজরের খোসা ছাড়িয়ে অর্ধেক করে কেটে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন। হাবনেরো কান্ডটি সরান এবং ছোট টুকরো করে কেটে নিন। রসুনের খোসা ছাড়িয়ে মোটামুটি করে কেটে নিন। ধনে কুচি করুন।

একটি ব্লেন্ডারে সমস্ত উপাদান রাখুন এবং সর্বোচ্চ সেটিংয়ে একজাতীয় ভরে মেশান।

সম্পন্ন! পরিবেশন করার আগে সালসাকে 6 ঘন্টা রেফ্রিজারেটরে দাঁড়াতে দিন। শেলফ লাইফ: মাত্র কয়েক দিন - একটি বায়ুরোধী পাত্র ব্যবহার করুন।

একটি সসপ্যানে মিশ্রণটি রাখুন এবং ফোঁড়া আনুন। মিশ্রণটি 5 মিনিটের জন্য সিদ্ধ হতে দিন, ঘন ঘন নাড়তে থাকুন। গরম গরম পরিবেশন করুন বা ঠান্ডা হতে দিন। শেলফ লাইফ: কয়েক সপ্তাহ - একটি বায়ুরোধী পাত্র ব্যবহার করুন।

ভেরিয়েন্ট 2-এর বর্ণনা অনুযায়ী সিদ্ধ করুন। তারপর ক্যানিং জারে ভরুন এবং একটি স্ক্রু ক্যাপ দিয়ে বন্ধ করুন। বয়ামগুলিকে 120 ডিগ্রি সেলসিয়াসে আধা ঘণ্টার জন্য ওভেনে রাখুন। ভরের জন্য 5x 200ml চশমা যথেষ্ট। শেলফ লাইফ: এক বছর খোলা নেই।