John Myers
বিষয়বস্তু
show
উপকরণ
- 250 g নিচের দিকের গরুর মাংস
- মাখন স্পষ্ট
- 1 টুকরা রসুনতুল্য গন্ধযুক্ত পেয়াজবিশেষ
- 1 টুকরা লিক, প্রায় 200 গ্রাম
- 100 ml নোইলি প্র্যাট
- 125 ml দুধ
- 125 ml ক্রিম
- 5 টুকরা মাশরুম বাদামী
- 5 টুকরা ময়দা
- 500 ml উদ্ভিজ্জ ঝোল
- 200 g ক্রিম পনির
- 1 ডিস্ক পাম্পারনিকেল
- 2 এক টেবিল চামচ কাটা hazelnuts
- মাখন
- লবণ
- কল থেকে কালো মরিচ
- জায়ফল
- chives
নির্দেশনা
- লিক পরিষ্কার করুন, অর্ধেক করুন এবং টুকরো টুকরো করুন। শ্যালট খোসা ছাড়িয়ে সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন। মাশরুমগুলি পরিষ্কার করুন, কান্ডের প্রান্তগুলি কেটে নিন এবং তারপরে মাশরুমগুলিকে টুকরো টুকরো করে কেটে নিন।
- একটু পরিষ্কার করা মাখন গরম করুন এবং কিমাটি টুকরো টুকরো হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। লিক এবং শ্যালট যোগ করুন এবং সংক্ষিপ্তভাবে ভাজুন, লবণ এবং মরিচ দিয়ে ভালভাবে সিজন করুন, ময়দা দিয়ে ধুলো এবং সংক্ষিপ্তভাবে আবার নাড়ুন।
- এখন Noilly Prat দিয়ে ডিগ্লাজ করুন এবং এটি প্রায় সম্পূর্ণ কমাতে দিন। উদ্ভিজ্জ স্টক, দুধ এবং ক্রিম ঢালা, মাশরুম যোগ করুন এবং 10 মিনিটের জন্য আলতো করে সিদ্ধ করুন।
- এখন প্রসেস করা পনির যোগ করুন এবং আরও 5 মিনিটের জন্য আলতো করে সিদ্ধ করুন।
- ইতিমধ্যে, পাম্পারনিকেলকে ছোট কিউব করে কেটে নিন এবং গরম মাখনে হ্যাজেলনাটগুলির সাথে অল্প সময়ের জন্য তবে ভাল করে ভাজুন। ক্রেপের উপর ডিগ্রীজ করুন, লবণ এবং মরিচ এবং জায়ফল দিয়ে ভালভাবে সিজন করুন।
- স্যুপটি আবার সংক্ষিপ্তভাবে সিজন করুন, একটি স্যুপের বাটিতে রাখুন এবং সামান্য চিভ দিয়ে ছিটিয়ে দিন, ক্রাউটনের সাথে পরিবেশন করুন ..... আপনার খাবার উপভোগ করুন .....
- আমার "দানাদার সবজির ঝোল" এর বেসিক রেসিপি
পুষ্টি
ভজনা: 100gক্যালোরি: 233কিলোক্যালরিশর্করা: 4.2gপ্রোটিন: 10.9gফ্যাট: 18.3g
