হ্যালোইন পেস্ট্রি

• ওভেন 160 ° O / কম তাপে প্রিহিট করুন। ক্রিমি হওয়া পর্যন্ত চিনি, ভ্যানিলা চিনি এবং মাখন ফেটিয়ে নিন। একে একে ডিম নাড়ুন। ময়দা এবং বেকিং পাউডার মেশান এবং মাখন এবং ডিমের মিশ্রণে দুধের সাথে পর্যায়ক্রমে নাড়ুন। একটি নিষ্পত্তিযোগ্য পাইপিং ব্যাগে ময়দা ঢেলে দিন এবং টিপটি কেটে ফেলুন যাতে প্রায় একটি খোলা থাকে। 8 মিমি তৈরি হয়। তারপর প্রান্তের নীচে 5 মিমি পর্যন্ত সিলিকন মাদুরের পৃথক, ছোট ছাঁচগুলি পূরণ করতে এটি ব্যবহার করুন। ওভেনের র‍্যাকে মাদুরটি রাখুন (দয়া করে শীট মেটাল ব্যবহার করবেন না, কারণ এটি নিচ থেকে খুব বেশি গরম হবে) এবং নীচে থেকে দ্বিতীয় রেলের ওভেনে স্লাইড করুন। বেকিং সময় 20-25 মিনিট। নিরাপদ দিকে হতে, কাঠের লাঠি পরীক্ষা করা.
• বেক করার পরে, এটিকে প্যানে কিছুটা ঠান্ডা হতে দিন এবং তারপরে এটিকে একটি বড় পৃষ্ঠের উপর ঘুরিয়ে দিন এবং এটিকে ঠাণ্ডা হতে দিন (প্যান থেকে বেরিয়ে আসা বেকড পৃষ্ঠটি এখন নীচে থাকা উচিত। 36টি মিনি ময়দার জন্য উপরেরটি টার্ট করে। আকার যথেষ্ট, আপনি 2 বেকিং প্রক্রিয়া আছে.
• যখন সবকিছু বেক করা হয়, ছাঁচগুলি আরও ডিজাইনের জন্য প্রস্তুত করা যেতে পারে, যথা: নৌগাট থেকে 36টি ছোট বল রোল করুন এবং প্রতিটি টার্টলেটের পৃষ্ঠে রাখুন। কাঁচা মার্জিপান মিশ্রণটি সামান্য গুঁড়ো চিনির উপর পাতলা করে 3 - 5 সেন্টিমিটার বৃত্ত কেটে নিন। এগুলিকে নউগাট বলের উপরে রাখুন এবং টার্টলেটের উপর শক্তভাবে টিপুন। ফলাফল একটি গম্বুজ এবং "শূন্য" একটি শঙ্কু আকৃতি আছে। এখন আপনি আপনার কল্পনাকে মুক্ত করতে দিতে পারেন, তবে এখানে কয়েকটি পরামর্শ রয়েছে:

ভুতুরে:

• প্রথমে শঙ্কুটি পরিমাপ করুন, অর্থাৎ 2 x উচ্চতা এবং উপরের গম্বুজের ব্যাস। এটি একসাথে ভূতের পোশাকের জন্য বৃত্তের ব্যাস দেয়। এটি করার জন্য, সাদা ফন্ড্যান্টটি খুব পাতলাভাবে রোল আউট করুন এবং নির্ধারিত মাত্রা অনুযায়ী বৃত্ত কেটে নিন। আমার জন্য তাদের 11 সেন্টিমিটার ব্যাস ছিল। তারপরে উপরের গম্বুজের মাঝখানে ফোন্ড্যান্ট বৃত্তটি রাখুন, পাশগুলিকে নীচে নেমে যেতে দিন, "মাথা" একটু নীচে টিপুন এবং এটিকে আকার দিন এবং নীচের দিকে ছোট ভাঁজগুলি একসাথে ঠেলে দিন। তারপর চোখের সকেট এবং মুখ খোলা কিছু কালো fondant থেকে আকৃতি এবং আঠালো.

চকোলেট মনস্টার:

• জল স্নানের উপর অর্ধেক এবং অর্ধেক couverture গলিয়ে মাখন দিয়ে মিশ্রিত করুন। মিশ্রণটি কিছুটা শক্ত হয়ে গেলে এটি দিয়ে কয়েকটি কেক কোণ মোটা করে প্রলেপ দিন। এটি অসম এবং সামান্য জ্যাগড হতে পারে। এটি দেখতে অনেকটা এলোমেলো পশমের মতো। তারপর - যতক্ষণ না চকোলেট মিশ্রণটি নরম হয় - চোখের স্তরে দুটি হালকা রঙের চিনির মুক্তো আটকে দিন এবং "কুকি মনস্টার" প্রস্তুত।

টুপি নিয়ে ট্রল:

• প্রথমে তরল কভারচারের একটি পাতলা স্তর দিয়ে শঙ্কুকে প্রলেপ দিন এবং তারপরে গাঢ় বেইজ ফন্ড্যান্ট দিয়ে প্রলেপ দিন। তারপর এটি থেকে ছোট "হুকড নাক" তৈরি করুন। টুপিগুলির জন্য, একটি "চেরি-আকারের" বলের আকারে কালো ফন্ডেন্ট তৈরি করুন, এটিকে কাজের পৃষ্ঠে রাখুন এবং আপনার থাম্ব দিয়ে প্রান্তে সমতল চাপুন। এইভাবে, মাঝখানে একটি সামান্য - কিন্তু এখনও বৃত্তাকার বিন্দু আবির্ভূত হয়েছে। এখন টুপিটি আপনার হাতে নিন, প্রান্তগুলিকে খুব পাতলা করে নতুন আকার দিন এবং গম্বুজের সাথে খাপ খাইয়ে নেওয়া হয়েছে এমন নীচে একটি ফাঁপা টিপুন। তারপর একই সময়ে টুপি জন্য টিপ আকৃতি। এটি আঁকাবাঁকা এবং আঁকাবাঁকা হতে পারে। এখন টুপিটি গম্বুজের উপর রাখুন এবং প্রান্তগুলিকে কিছুটা তরঙ্গায়িত করুন। এক পর্যায়ে - শুধু টুপির নিচে - আঠালো নাক আঠালো। চেহারার জন্য, নীচের বেসের চারপাশে লাল ফন্ড্যান্টের একটি সরু ফালা আঠালো করুন।

মাকড়সা:

• এখন তরল কভারচার দিয়ে শঙ্কুটিকে আরও কিছুটা ব্রাশ করুন এবং কালো ফন্ড্যান্ট দিয়ে প্রলেপ দিন। তারপরে 7 পায়ের জন্য প্রায় 6 মিমি পুরু এবং চওড়া স্ট্রিপগুলি কাটুন। মাঝখানে একটি টুথপিককে একপাশে 3.5 সেমি পর্যন্ত টিপুন, এটিকে ফন্ড্যান্ট দিয়ে ঘেরা, মাকড়সার শরীরে ছড়িয়ে থাকা কাঠের অংশটি ছিদ্র করুন এবং কাঠ ছাড়াই ফোন্ড্যান্ট অংশটিকে সামান্য নীচে বাঁকুন। তাই 6টি পা তৈরি করুন। অবশেষে, একটি মাথার আকার দিন, এটি আঠালো করুন এবং চোখের মতো উজ্জ্বল আলংকারিক মুক্তো আঠালো করুন।
• 8.............. তাই, এগুলো ছিল শুধু পরামর্শ এবং পরামর্শ। আমি নিশ্চিত যে প্রত্যেকের এখনও অনেক দুর্দান্ত ধারণা রয়েছে। যাই হোক না কেন, হ্যালোউইনে এটি আমার অবদান এবং আমি চাই যে অন্য সবাই এটিকে তৈরি করতে যতটা মজা পেয়েছি ততটা উপভোগ করুক। মানুষের উপরোক্ত সংখ্যাটি এখানে প্রদত্ত মাত্রার 36টি পরিসংখ্যানকে বোঝায়।

ছাঁচের ব্যাখ্যা:

• এই মিনি ছাঁচ সহ একটি সিলিকন প্লেট অবশ্যই বাধ্যতামূলক নয়। আমি এটি ব্যবহার করেছি এবং তাই আমি এটি ব্যবহার করেছি। আপনি অবশ্যই বেস হিসাবে ময়দা বেক করতে পারেন, তারপরে ছোট "টারেট" কেটে ফেলুন এবং - উপরে বর্ণিত হিসাবে - উপরে একটি গম্বুজ তৈরি করুন।