স্বাস্থ্যকর প্রাতঃরাশ - আপনি কোন প্রাতঃরাশের প্রকার?

একটি দ্রুত এবং স্বাস্থ্যকর প্রাতঃরাশ খাওয়া এত সহজ নয়। কারণ যা কিছু দ্রুত ঘটে তা অস্বাস্থ্যকর বলে মনে হয়। অন্যদিকে, স্বাস্থ্যকর, মহান প্রচেষ্টা ছাড়া স্পষ্টতই সম্ভব নয়। কিভাবে একটি উভয় একত্রিত করতে পারে? একটি স্বাস্থ্যকর, দ্রুত ব্রেকফাস্ট যে কয়েক মিনিটের মধ্যে প্রস্তুত? এখানে আপনি অনেক টিপস, উপাদান এবং রেসিপি আইডিয়া পাবেন যার সাহায্যে আপনি পুরো পরিবারের জন্য একটি দ্রুত কিন্তু স্বাস্থ্যকর এবং বৈচিত্র্যময় প্রাতঃরাশ তৈরি করতে পারেন।

একটি স্বাস্থ্যকর ব্রেকফাস্ট

স্বাস্থ্যকর প্রাতঃরাশের ক্ষেত্রেও একই কথা প্রযোজ্য: প্রত্যেকে আলাদা এবং তাই সকালের নাস্তার ক্ষেত্রে তাদের পছন্দ আলাদা। কোন প্রাতঃরাশ আপনার জন্য সঠিক তা জানার আগে, আপনি কোন ধরণের প্রাতঃরাশ করছেন তা খুঁজে বের করতে হবে।

আপনার ব্যক্তিগত প্রাতঃরাশের ধরন আসলে কী নির্দেশ করে এবং আপনি কী করতে অভ্যস্ত হয়ে গেছেন তা সনাক্ত করার জন্য আপনি একটি নির্দিষ্ট দূরত্ব থেকে আপনার নিজের পছন্দগুলি দেখেন - উদাহরণস্বরূপ, কারণ আপনি সেইভাবে বড় হয়েছেন কারণ সমাজ এটি সেভাবে করে, বা হতে পারে কারণ আপনিও পড়েন যে একজনকে এক না এক উপায়ে নাস্তা করতে হবে।

• সকালে ঘুম থেকে উঠলে কি ক্ষুধার্ত?
• আপনি কি মিষ্টি পছন্দ করেন? অথবা আপনি কি ইতিমধ্যেই সকালে একটি পিজা খেয়ে ফেলতে পারেন? আপনি কি শুধু একটি পানীয় পেতে পছন্দ করেন? অথবা আপনি কি মূলত সকালে কিছু খেতে অক্ষম কিন্তু নিজেকে তা করতে বাধ্য করছেন কারণ আপনি মনে করেন যে সকালের নাস্তা ছাড়া বাড়ি থেকে বের হওয়া অস্বাস্থ্যকর?
• অথবা হতে পারে আপনি প্রাতঃরাশে প্রচুর পরিমাণে খান কারণ আপনি "রাজার মতো সকালের নাস্তা" কথাটি শুনেছেন এবং বারবার বলা হয়েছে যে আপনি যদি সকালের নাস্তা না করেন তবে আপনার তৃষ্ণা থাকবে, যার পরে আপনি সহজেই পাবেন ওজন লাভ.
• কোনো সকালের নাস্তা কখনো কখনো সেরা নাস্তা হয়। যেমন ধরা যাক বি. মি. আমি কখনই প্রাতঃরাশ করতে চাইনি, কিন্তু আমাকে করতে হয়েছিল কারণ আমার মা ভেবেছিলেন যে তিনি জানতেন (এটি সংবাদপত্রে ছিল) যে বাচ্চারা বাড়িতে নাস্তা না পেলে স্কুলে মনোযোগ দিতে পারে না এবং সে খারাপ হওয়ার ভয়ও ছিল। মা যখন তার সন্তানকে সকালের নাস্তা না করে ঘর থেকে বের করে দেন।

কিন্তু সকাল সাড়ে ছয়টায় খিদে পায়নি। কিন্তু এটা কি যে শিশুদের না বলতে অসুবিধা হয়? ঠিক! মিষ্টি করে! তাই আমি প্রাতঃরাশের জন্য চকোলেট আইসিং সহ মার্বেল কেক খেয়েছিলাম - এবং, যেহেতু আমি গরম পানীয় প্রত্যাখ্যান করেছি, এটির সাথে এক গ্লাস কমলার রস পান করেছি। না, সদ্য চেপে না। বোতলের বাইরে। পরে আমার পেট ভালো লাগছিল না। কিন্তু মা খুশি ছিলেন।

অবশ্যই, আমার স্কুল ব্যাগে একটি সুন্দরভাবে প্রস্তুত স্যান্ডউইচ ছিল। S-Bahn-এ উঠার সাথে সাথেই, আমার মনের মতো কিছু পাওয়ার আকাঙ্ক্ষা জাগলো, তাই আমি স্কুল শুরু হওয়ার আগে (সকাল ৮টা) আমার মধ্যাহ্নভোজের বিরতি খেয়ে ফেললাম - একটি আস্ত রুটি যার উপরে কম চর্বিযুক্ত পনির বা সালামি এবং কাটা শসা। আমি যখন স্কুলে যাই, তখন আমি পূর্ণ, ভারী এবং ক্লান্ত বোধ করি। একাগ্রতার চিহ্ন নেই। দুই ঘন্টা পরে, বিরতির সময়, আমি আমার সহপাঠীদের সাথে স্কুলের বেকারিতে গিয়েছিলাম এবং একটি ক্রসেন্ট এবং একটি চকোলেট বার কিনেছিলাম, যা আমার মনোযোগকে সাহায্য করেনি।

মামা যখন তখন সুস্থ, আমি নাস্তা করিনি। এস-বাহনে তৃষ্ণার কোনো চিহ্ন নেই। স্কুলে, আমি জাগ্রত এবং মনোযোগী ছিলাম। আমি হালকা এবং ভাল বোধ. যাইহোক, আমার সাথে একটি স্যান্ডউইচ ছিল এবং বিরতির সময় সকাল 10 টায় খেয়েছিলাম। আমার স্কুল বেকারের দরকার ছিল না। আমি আর সকাল ১০টার আগে নাস্তা খাইনি।

সকালের নাস্তা ছাড়াই স্বাস্থ্যকর এবং স্লিম

আপনি যদি একই ভাবে মনে করেন, চিন্তা করবেন না, আপনি অনেক মানুষের মত একটি প্রাতঃরাশ এড়িয়ে যাওয়া বলে মনে হচ্ছে.

প্রাতঃরাশ না খাওয়া তথাকথিত বিরতিহীন উপবাসের একটি গুরুত্বপূর্ণ দিক। এখানে প্রথম খাবার সাধারণত 11 বা 12 টায় শুরু হয়। দিনের দ্বিতীয় ও শেষ খাবার খাওয়া হয় বিকাল ৫টা থেকে ৬টা পর্যন্ত

বিরতিহীন উপবাস একটি অত্যন্ত বিপাক-বান্ধব এবং জীবনের নিরাময় পদ্ধতি, যাতে আপনি অতিরিক্ত ওজনও খুব ভালভাবে হারাতে পারেন। সুতরাং এখন এমন অনেক ইঙ্গিত রয়েছে যে প্রাতঃরাশ সেই মর্যাদার যোগ্য নয় যা কেউ বারবার দিতে চায়।

যেহেতু প্রাতঃরাশ এড়িয়ে যাওয়াও সময় বাঁচায়, তাই "দ্রুত প্রাতঃরাশ" বিষয়ের ক্ষেত্রে এই বিকল্পটি অবশ্যই প্রথমে উল্লেখ করা উচিত।

সকালের ক্ষুধা কি সত্যিকারের ক্ষুধার্ত?

এখন অবশ্য এমন মানুষও আছে যারা সকালে ভাল্লুকের মতো ক্ষুধার্ত হয়ে জেগে ওঠে। যাইহোক, এটি প্রায়শই হয় কারণ তারা আগের রাতে একটি বড়, ভাল পাকা এবং দেরীতে খাবার খেয়েছিল, সম্ভবত স্বাদ বৃদ্ধিকারী সহ। ফলস্বরূপ, একজন বিশেষ করে সকালে ক্ষুধার্ত হয় বা কল্পনা করে যে একজন। আপনি যদি ক্ষুধার প্রথম অনুভূতি উপেক্ষা করেন এবং পরিবর্তে একটি পানীয় পান করেন তবে ক্ষুধা খুব তাড়াতাড়ি চলে যাবে। এটা ক্ষুধা ছিল না, শুধু একটি ক্ষুধা ছিল.

অবশ্যই, যে কেউ নির্মাণ কাজ করে, সন্ধ্যায় জিমে গিয়েছিলেন, বা এমনকি সারাদিন হাইক করতে গিয়েছিলেন এবং ক্ষুধার্ত জেগে উঠেছিলেন তারা ধরে নিতে পারেন যে তারা সত্যিই ক্ষুধার্ত।

তাই নিজেকে নিবিড়ভাবে এবং দূর থেকে পর্যবেক্ষণ করা অবশ্যই মূল্যবান। কারণ আপনি যখন সকালের নাস্তা করার সঠিক সময় জানেন তখনই আপনি দিনের এই প্রথম খাবারটিকে স্বাস্থ্যকর করার যত্ন নিতে পারবেন। অন্যদিকে, ভুল সময়ে সকালের নাস্তায় এমনকি সবচেয়ে স্বাস্থ্যকর উপাদান থাকতে পারে, তা কখনই স্বাস্থ্যকর হবে না।

মৌলিক এবং তাই স্বাস্থ্যকর প্রাতঃরাশ

তাই এখন আপনি জানেন যে আপনার জন্য সকালের নাস্তা খাওয়ার সেরা সময় কখন, এটি স্বাস্থ্যকর রেসিপিগুলি সন্ধান করা শুরু করার সময়। যদি এটি বেসিক হেলথ ফুড রান্নাঘর থেকে প্রাতঃরাশ হতে হয় তবে আপনি এখানে সঠিক রেসিপিগুলি পাবেন ( মৌলিক প্রাতঃরাশ ), যা - রেসিপির উপর নির্ভর করে - একটি নির্দিষ্ট পরিমাণ প্রস্তুতির সময় প্রয়োজন এবং তাই সর্বদা দ্রুত প্রাতঃরাশের সাথে খাপ খায় না বিভাগ

স্বাস্থ্যকর ব্রেকফাস্ট স্যুপ

এশিয়াতে, স্যুপগুলি ঐতিহ্যগতভাবে প্রাতঃরাশের জন্য খাওয়া হয় - এটি আন্তরিক প্রাতঃরাশের জন্য একটি বিকল্প। স্যুপগুলি চমৎকারভাবে মৌলিক, খনিজ সমৃদ্ধ এবং প্রস্তুত করা সহজ হতে পারে। স্যুপ দিন শুরু করার একটি খুব ভালো উপায় – বিশেষ করে শীতল মৌসুমে। এগুলি সন্ধ্যায় বা এমনকি কয়েক দিন আগেও প্রস্তুত করা যেতে পারে। সকালে আপনি শুধু তাদের উষ্ণ আপ. আপনি আমাদের রেসিপি ডাটাবেসে সুস্বাদু স্যুপ রেসিপি পেতে পারেন, যেমন B. আয়ুর্বেদিক স্যুপ বা ক্ষারীয় স্যুপ, বা ভেগান স্যুপ। আপনি এখানে স্বাস্থ্যকর রেসিপি খুঁজে পেতে পারেন. অথবা আপনি নিম্নলিখিত সুস্বাদু রেসিপি চেষ্টা করতে পারেন. কনজ্যাক নুডল ব্যবহার করার সময় এটি ক্ষারীয় এবং বার্লি ছাড়া, এটি গ্লুটেন-মুক্তও:

ভিয়েতনামী রাইস নুডল স্যুপ

2 পরিবেশন জন্য

উপকরণ

• 100 গ্রাম রাইস নুডলস (শুকনো ওজনের) বা 200 গ্রাম ক্ষারীয় কনজ্যাক গ্লাস নুডলস রেডিমেড
• সবজি: 100 গ্রাম পেঁয়াজ, 1 লবঙ্গ রসুন, 100 গ্রাম গাজর, 1 টমেটো, 1 টি সেলারি
• 1 টেবিল চামচ শুকনো শিটকে মাশরুম
• 1 বে পাতা
• সমুদ্রের লবণ এবং মরিচ
• 2 টেবিল চামচ সয়া সস (তামারি)
• 2 টেবিল চামচ সক্রিয় বার্লি (একটি সুপারফুড, নীচে দেখুন)
• ঐচ্ছিক মরিচ এবং/অথবা তাজা গ্রেট করা আদা
• ½ গুচ্ছ পার্সলে
• ½ গুচ্ছ ধনে

প্রস্তুতি

সবজি ধুয়ে টুকরো করে কেটে নিন। মাশরুম এবং তেজপাতা সহ 1 লিটার জলে সিদ্ধ করুন। লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন। 10 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। সয়া সস, সক্রিয় বার্লি এবং রান্না করা নুডলস যোগ করুন। প্লেটে ঢালুন এবং স্বাদমতো পার্সলে, ধনে, মরিচ ইত্যাদি দিয়ে সিজন করুন।

একটি ডিম একটি স্বাস্থ্যকর ব্রেকফাস্ট?

অবশ্যই, আপনি প্রাতঃরাশের জন্য আপনার নিজের মুরগি থেকে একটি জৈব ডিম (বা দুটি বা তিনটি) পেতে পারেন। এটি একটি নরম-সিদ্ধ ডিম হিসাবে হজম করা বিশেষত সহজ। তবে নারকেল তেলে ভাজা, এটি মাখন বা ভেগান মার্জারিন দিয়ে বানান টোস্টের টুকরো দিয়ে আশ্চর্যজনকভাবে যায়। ডিম বিট করে গরম প্যানে ঢেলে দিন। সাথে সাথে আঁচ কমিয়ে দিন। ডিম বাদামী হতে দেবেন না, শুধু আঁচড়ে নিন। টমেটো কোয়ার্টার দিয়ে পরিবেশন করুন (ভেষজ লবণ এবং ওরেগানো দিয়ে ছিটিয়ে)। আপনি যদি নিরামিষাশী ডিমের বৈকল্পিক চান তবে আপনি এখানে ভেগান স্ক্র্যাম্বলড ডিমের রেসিপিটি খুঁজে পেতে পারেন।

রুটি এখনও একটি স্বাস্থ্যকর ব্রেকফাস্ট?

উপরে উল্লিখিত বানানযুক্ত টোস্ট বা গ্লুটেন-মুক্ত টোস্ট হালকা নাস্তার জন্য বিশেষভাবে উপযুক্ত। অন্যান্য ধরনের রুটি (জীবাণু রুটি, পুরো বানান রুটি, অমরান্থ রুটি, ওট রুটি ইত্যাদি) খাওয়ার আগে টোস্ট করলে অনেক বেশি হজম হয়।

সসেজ বা পনিরের পরিবর্তে, জৈব উদ্ভিজ্জ স্প্রেড (যেমন Zwergenwiese থেকে) নিন এবং দ্রুত সবজির কাঠি বা টমেটোর টুকরো এবং মূলা পাশাপাশি কাটা ভেষজ খান।

সবজি স্প্রেড অবশ্যই সপ্তাহান্তে বা তার আগের সন্ধ্যায় খুব সহজে তৈরি করা যেতে পারে। তারা কমপক্ষে তিন থেকে চার দিন ফ্রিজে রাখবে। শুধু ব্লেন্ডারে আপনার সবচেয়ে ভালো সবজি পিউরি করুন, যেমন B. টমেটো বা শসা বা মরিচ বা রান্না করা সবজি (কুমড়া, জুচিনি, মিষ্টি আলু ইত্যাদি), মেশানো অ্যাভোকাডো, সামান্য চিয়া বীজ বা তিসি ঘন করতে এবং স্বাদ অনুযায়ী সিজন যোগ করুন সমুদ্রের লবণ, মরিচ, খামির ফ্লেক্স, জলপাই তেল, লেবুর রস, বাদাম মাখন এবং তাজা ভেষজ দিয়ে।

নাস্তার জন্য জ্যাম

এমনকি নাস্তার টেবিলে জ্যাম এখন আর নিষিদ্ধ নয়। এটা সব জ্যাম উপর নির্ভর করে. মূলত, একমাত্র স্বাস্থ্যকর জিনিস হ'ল জ্যাম, যা বাড়িতে খুব দ্রুত তৈরি করা যায়:

একটি ব্লেন্ডারে, কয়েকটি পিট করা খেজুরের সাথে পছন্দসই কাঁচা ফল পিউরি করুন এবং তারপরে এটি ঘন করতে কয়েকটি চিয়া বীজ যোগ করুন। ক্ষারীয় অত্যাবশ্যক খাদ্য রান্নাঘর থেকে স্বাস্থ্যকর জ্যাম প্রস্তুত। বেরি, এপ্রিকট এবং বরই এর জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত।

একটি স্বাস্থ্যকর ব্রেকফাস্ট জন্য সুস্বাদু mueslis

ক্লাসিক স্বাস্থ্যকর ব্রেকফাস্ট হল porridge. পুরো খাদ্য রান্নাঘরে, porridge প্রায়ই সকালের টেবিলে পরিবেশন করা হয়। একটি শস্যের খাবার আগের রাতে ভিজিয়ে রাখা হয়, যা পরের দিন সকালে ফল, মধু এবং ক্রিম দিয়ে খাওয়া হয়। অবশ্যই, এই প্রাতঃরাশ দুর্বল পাচক অঙ্গগুলির জন্য নয়, তাই অনেক নবাগত প্রায়ই একটি তাজা শস্য porridge পরে পেট ফাঁপা এবং পূর্ণতার অনুভূতি অভিযোগ করে।

ক্ষারীয় রন্ধনপ্রণালীর দৃষ্টিকোণ থেকে, তাজা শস্যের পোরিজও বিশেষভাবে সস্তা নয়, যেহেতু অঙ্কুরিত শস্য ব্যবহার করা হয়, যার একটি অ্যাসিড গঠনের প্রভাব রয়েছে। মুয়েসলি প্রায়শই ওটস দিয়ে প্রস্তুত করা হয় (এবং তারপরে সকালে প্রায় 30 মিনিটের জন্য ভিজিয়ে রাখা হয়), তবে কদাচিৎ বানান গম দিয়েও নয় যাতে ভোরে অন্ত্রগুলি ইতিমধ্যেই গ্লুটেন দ্বারা বোঝা হয়ে যায়।

একটি স্বাস্থ্যকর প্রাতঃরাশ: গ্লুটেন-মুক্ত, মৌলিক এবং সুপারফুড সহ

স্পেশাল রেডি-টু-ইট প্রাতঃরাশের মিশ্রণগুলি (ঈশ্বরী থেকে) অনেক বেশি হজমযোগ্য কারণ এগুলি গ্লুটেন-মুক্ত, প্রায় ক্ষারীয় এবং সর্বোপরি, খুব দ্রুত প্রস্তুত করা যায়। ভিত্তি হল বকউইট সুজি, বাদাম ময়দা এবং আঠা-মুক্ত, অঙ্কুরিত ওটস।

বিভিন্ন ধরণের উপর নির্ভর করে, শুকনো ফল এবং কমপক্ষে একটি সুপারফুডও অন্তর্ভুক্ত করা হয়, যেমন বি বার্লি ঘাস, মাকা, অ্যাকাই বেরি, হেম্প প্রোটিন এবং/অথবা লুকুমা। এটি কলার গুঁড়া এবং নারকেল ফুলের চিনি দিয়ে মিষ্টি করা হয়।

প্রাতঃরাশের মিশ্রণগুলির মধ্যে দুটিও পাওয়া যায় প্রাতঃরাশের জন্য যা ইতিমধ্যেই একটি চামচ দিয়ে একটি কাপে ভরা। আপনাকে যা করতে হবে তা হল একটি জলের বোতল আনতে এবং আপনি যেতে যেতে একটি স্বাস্থ্যকর, ক্ষারীয় প্রাতঃরাশ করতে পারেন।

খাওয়ার জন্য প্রস্তুত mueslis প্রস্তাবিত

অন্যান্য রেডিমেড মুইসলিস যা আমরা একটি স্বাস্থ্যকর এবং দ্রুত ব্রেকফাস্টের জন্য সুপারিশ করতে পারি:

• ওয়ের্জ থেকে 3-শস্য এবং 4-শস্যের মুয়েসলি: এগুলি খুব সাধারণ, আঠা-মুক্ত, এবং মিষ্টিবিহীন মুয়েসলি মিশ্রণ। 3-শস্যের মিশ্রণে বাদাম এবং কিশমিশ রয়েছে, 4-শস্যের মিশ্রণে বাদাম এবং নারকেল ফ্লেক্স এবং কিছুটা চালের শরবত রয়েছে।
• তথাকথিত বেস মুইসলিস সাধারণত মৌলিক হিসাবে উল্লেখ করা হয় যদি তারা গ্লুটেন-মুক্ত হয়। যাইহোক, এগুলি আসলে ক্ষারীয় নয় কারণ এতে অঙ্কুরহীন শস্যের ফ্লেক্স থাকে। তবে অবশ্যই, তারা এখনও নীচে উপস্থাপিত আমাদের মুসেলি রেসিপিগুলির ভিত্তি তৈরি করতে পারে। ফলাফল তারপর একটি বেস-অতিরিক্ত ব্রেকফাস্ট. দুটি সূক্ষ্ম, সম্পূর্ণ মিষ্টিহীন বেস মুয়েসলিস হল সোনেনটর (ওটস, বকউইট, আপেল, নাশপাতি, কুইন্স এবং দারুচিনি) এবং আলভিটোর বাসেনজিট পোরিজ (বাকউইট, বাজরা, এপ্রিকটস, সূর্যমুখী বীজ, আপেল, বাদামী বাজরা, মিষ্টি, রঙ্গিনমা)। লুপিন, এবং বাদাম)।
• অঙ্কুরিত ওট থেকে তৈরি বেসিক কাঁচা ওট ফ্লেক্স: এই খুব বিশেষ ওট ফ্লেক্সগুলি বাড়িতে তৈরি কাঁচা ওট মুইসলির ভিত্তি হিসাবে খুব ভালভাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।
• গোবিন্দ চুফলি মুইসলিস: চুফলি চিয়া গ্লুটেন-মুক্ত। এগুলি প্রাতঃরাশের দোল হিসাবে খাওয়া হয় এবং দারুচিনি বা এলাচের সাথে প্রচুর স্বাদযুক্ত। এগুলিকে আর মিষ্টি করার দরকার নেই কারণ এতে শুকনো ফলের পরিমাণ বেশি থাকে। "চুফলি" নামটি এসেছে এই সত্য থেকে যে মুয়েসলিতে প্রচুর মিষ্টি বাদাম থাকে। এবং বাঘের বাদামকে তাদের স্প্যানিশ মাতৃভূমিতে চুফা বলা হয়। টাইগারনাট অন্ত্রের পরিবেশে খুব উপকারী প্রভাব ফেলে কারণ এতে প্রিবায়োটিক ফাইবার থাকে এবং এইভাবে অন্ত্রের উদ্ভিদের উপকার হয়।
  অবশ্যই, আপনি অন্য কোন মুইসলি বা ফলের সালাদে বাঘের বাদাম যোগ করতে পারেন। এগুলি ফ্লেক্স, ময়দা এবং ক্রিস্পি চিপস হিসাবে পাওয়া যায় (আগেভ সিরাপে ভাজা)। আমরা পরবর্তী বিভাগে আপনাকে আরও টপিংয়ের সাথে পরিচয় করিয়ে দেব।

আপনার স্বাস্থ্যকর ব্রেকফাস্ট জন্য toppings

টপিংগুলি এমন উপাদান যা আপনি আপনার খাওয়ার জন্য প্রস্তুত মুইসলিতে ছিটিয়ে দিতে পারেন। পরিচিত z. B. নারকেল ফ্লেক্স, কলার চিপস, বা চকোলেট ছিটিয়ে। কিন্তু টপিংগুলি আপনার নিজস্ব গ্রানোলা মিশ্রণের একটি অপরিহার্য অংশ হতে পারে। এগুলি হল বিশেষ ফ্লেক্স, ফ্লেক্স, পপস, চারা, বা পাউডার আকারে বিশেষ সুপারফুড। টপিংসের সাহায্যে, আপনি একই মুইসলিকে প্রতিদিন ভিন্ন ভিন্নতা এবং স্বাদে পরিবেশন করতে পারেন।

সিরিয়াল, সিউডোসেরিয়াল, চেস্টনাট এবং বীজ টপিংস

নিম্নলিখিত টপিংগুলির প্রত্যেকটির নিজস্ব বিশেষ বৈশিষ্ট্য এবং স্বাস্থ্য সুবিধা রয়েছে। তাই সুইচ!

• চেস্টনাট ফ্লেক্স: চেস্টনাটগুলি গ্লুটেন-মুক্ত, সহজে হজমযোগ্য এবং পটাসিয়াম, ফ্ল্যাভোনয়েড (অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস) এবং ভিটামিন সি সমৃদ্ধ।
• কুইনো ফ্লেক্স: কুইনোয়া গ্লুটেন-মুক্ত, এবং উচ্চ-মানের প্রোটিন এবং প্রচুর ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম এবং আয়রন সরবরাহ করে।
• অ্যামরান্থ ফ্লেক্স: আমরান্থ এছাড়াও গ্লুটেন-মুক্ত, কুইনোয়ার চেয়ে আরও বেশি ম্যাগনেসিয়াম এবং আয়রন সরবরাহ করে, উচ্চ মানের প্রোটিনও সরবরাহ করে যাতে পর্যাপ্ত লাইসিন রয়েছে, একটি অ্যামিনো অ্যাসিড যা সাধারণত শস্যের মধ্যে সীমিত পরিমাণে পাওয়া যায়, যে কারণে যেমন বি বানান, চাল, ভুট্টা বা অনুরূপ থেকে amaranth থেকে mueslis. অত্যন্ত দরকারী.
  ব্রাউন মিলেট ফ্লেক্স, ব্রাউন মিলেট পপস, বা বাদামী বাজরা চারা: বাদামী বাজরা শুধুমাত্র অল্প পরিমাণে ব্যবহার করা হয় (1 - 4 টেবিল চামচ), তাই এটি একটি চমৎকার টপিং। এটি সিলিকনের একটি চমৎকার উৎস (ত্বক, চুল, নখ এবং হাড়ের জন্য) এবং অনেক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সরবরাহ করে।
• বাকউইট ফ্লেক্স: কুইনো এবং আমরান্থের মতো, বাকউইট হল একটি গ্লুটেন-মুক্ত সিউডোসেরিয়াল যার অনেকগুলি স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে।
• অঙ্কুরিত বাকউইট, সূর্যমুখী বীজ এবং কুইনোয়ার মিশ্রণ: এখানে তিনটি সর্বোচ্চ মানের চারা একত্রিত করা হয়েছে – প্রথমে অঙ্কুরিত, তারপর শুকানো: একটি দুর্দান্ত টপিং, কারণ আপনি একই সময়ে তিনটি সুপারফুড পুষ্টির প্রোফাইল উপভোগ করতে পারেন।
• সক্রিয় বার্লি: এই বার্লি অঙ্কুরিত, শুকনো এবং মাটি হয়। এটি লিভারে কোলেস্টেরল গঠনে বাধা দেয়, ইমিউন-বুস্টিং বিটা-গ্লুকান সরবরাহ করে এবং রক্তে শর্করার মাত্রা কমাতে সাহায্য করে। সক্রিয় বার্লি তার শক্তিশালী স্বাদের কারণে হৃদয়যুক্ত স্যুপে খুব ভাল যায়।
  খোসাযুক্ত শণের বীজ: শণের বীজ হল উচ্চ মানের শণের তেল (আদর্শ অনুপাতে ওমেগা -3 এবং ওমেগা -6) এবং সহজে হজমযোগ্য শণ প্রোটিনের একটি চমৎকার সংমিশ্রণ। খোসা ছাড়ানো বীজ খাওয়াকে বিশেষভাবে আনন্দদায়ক করে তোলে।
• বাদামী ফ্ল্যাক্সসিড এবং চিয়া বীজের ওমেগা মিশ্রণ: ওমেগা -3 এর দুটি রাজা এই মিশ্রণে সুরেলাভাবে একত্রিত হয়। অন্তত 10 থেকে 20 মিনিটের জন্য তাদের মিউজলির সাথে একসাথে ভিজতে দিন।

ফলের টপিংস

অন্য কোথাও আপনি সুপারফুডের পাশাপাশি মুইসলিতে মেশাতে পারবেন না। তাই Mueslis আপনার অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং গুরুত্বপূর্ণ পদার্থ পরিবারের আকারে আনার সুযোগ। তাদের ব্যাবহার করুন!

• Acerola পাউডার: Acerola চেরি ভিটামিন C এর একটি শক্তিশালী এবং প্রাকৃতিক উৎস
• Acai পাউডার: সর্বোচ্চ ORAC স্কোরগুলির একটি সহ অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির একটি কর্নুকোপিয়া (অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ক্ষমতার একটি পরিমাপ)
• বাওবাব পাউডার: পটাসিয়াম, ফাইবার এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সরবরাহ করে এবং অন্ত্রের উপর নিরাময় প্রভাব ফেলে। এখানে আপনি বাওবাব সম্পর্কে আরও তথ্য পাবেন।
• আমের গুঁড়া: আম মিষ্টি এবং ফলের সুগন্ধ দেয়।
• ক্র্যানবেরি পাউডার: ক্র্যানবেরি ফল, টার্ট এবং মূত্রনালীর সংক্রমণ প্রতিরোধের জন্য উপযুক্ত।
• আনারস পাউডার: আনারস এনজাইমগুলিকে মিষ্টি করে এবং এনে দেয়।
• রাস্পবেরি পাউডার: বেরি মুইসলিতে সুস্বাদু! রাস্পবেরি পাউডার বেরির সুগন্ধকে তীব্র করে এবং একই সাথে বেরির সাধারণ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সরবরাহ করে।
• লাল কলার গুঁড়া: মুইসলির জন্য সবচেয়ে প্রাকৃতিক এবং সেরা মিষ্টি।

সবুজ খাবার টপিংস

নন-প্লাস-আল্ট্রা সুপারফুড প্রাকৃতিকভাবে সবুজ এবং এতে সমস্ত সবুজ গাছপালা, অণুজীব এবং অত্যাবশ্যক পদার্থ সমৃদ্ধ বন্য ভেষজ অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। এই গুঁড়োগুলি মুয়েসলিকে আরও উন্নত করতে ব্যবহার করা যেতে পারে - স্বাদ খুব বেশি পরিবর্তন না করে। এখানে চমৎকার সবুজ খাদ্য পণ্যগুলির একটি নির্বাচন রয়েছে যা ক্লোরোফিলের জন্য আপনার প্রতিদিনের ডিটক্সিফিকেশনকে সমর্থন করে:

• মরিঙ্গা পাউডার: ক্যালসিয়াম, আয়রন, ভিটামিন বি 2 এবং ভিটামিন ই সরবরাহের জন্য মরিঙ্গা বিশেষভাবে উপযুক্ত।
• ঘাসের গুঁড়া: বার্লি ঘাস, বানান ঘাস বা গম ঘাসের গুঁড়া ক্লোরোফিল এবং প্রচুর খনিজ এবং গুরুত্বপূর্ণ পদার্থ সরবরাহ করে। বার্লি ঘাস অন্ত্রকে প্রশমিত করে, অন্যদিকে গমের ঘাসের একটি শক্তিশালী প্রভাব রয়েছে।
• Chlorella, spirulina, বা AFA শেত্তলা পাউডার: সাবধানে ডোজ, অন্যথায় শেওলা স্বাদ প্রাধান্য পেতে পারে। অণু শৈবাল ডিটক্সিফিকেশন (ক্লোরেলা), পুষ্টির অপ্টিমাইজেশান (স্পিরুলিনা) এবং শারীরিক ও মানসিক কর্মক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে (আফা শৈবাল)।
• সবুজ খাদ্য মিশ্রণ: আপনি যদি সবকিছু চান বা সিদ্ধান্ত নিতে না পারেন তবে আপনি কেবল বিভিন্ন সবুজ উদ্ভিদের মিশ্রণ ব্যবহার করতে পারেন, যেমন B. উপরের মিশ্রণটিকে বলা হয় কাঁচা মজুদ, যেখানে সমস্ত সবুজ উদ্ভিদের গুঁড়ো কাঁচা খাদ্যের গুণমানে থাকে, অর্থাৎ 42 ডিগ্রির উপরে উত্তপ্ত নয়। তিনটি অণুজীব, সামুদ্রিক শৈবাল, সবুজ শাক, বন্য ভেষজ, এবং ঔষধি গাছের পাশাপাশি প্রোবায়োটিক সংস্কৃতি, ফাইবার এবং এনজাইম অন্তর্ভুক্ত, সমস্ত গুরুত্বপূর্ণ ক্ষেত্রগুলিকে কভার করা হবে।

উদ্ভিজ্জ প্রোটিন টপিংস

প্রাতঃরাশ প্রোটিন সরবরাহকে অপ্টিমাইজ করতেও ব্যবহার করা যেতে পারে কারণ উদ্ভিদ-ভিত্তিক প্রোটিন পাউডারের স্বাদ মুইসলির সাথে খুব ভালভাবে মিলে যায়।

• হেম্প প্রোটিন: 50% প্রোটিন, উচ্চ-মানের ফ্যাটি অ্যাসিড রয়েছে, BCAA (শাখাযুক্ত-চেইন অ্যামিনো অ্যাসিড, যা পেশী তৈরিতে বিশেষভাবে ব্যবহৃত হয়) এবং এল-আরজিনিন, কর্মক্ষমতা এবং শক্তি-বর্ধক অ্যামিনো অ্যাসিড সমৃদ্ধ।
• চালের প্রোটিন: 80% প্রোটিন রয়েছে, একটি কম কার্ব প্রোটিন যার অত্যন্ত ভাল হজম ক্ষমতা প্রায় 100 শতাংশ।
• মটর প্রোটিন: 80% এর বেশি প্রোটিন এবং প্রচুর আয়রন রয়েছে এবং মোট প্রোটিনের আরও ভাল জৈবিক মান অর্জনের জন্য আদর্শভাবে চালের প্রোটিনের সাথে মিলিত হতে পারে। মটর প্রোটিন লাইসিনে সমৃদ্ধ, একটি অ্যামিনো অ্যাসিড যা থেকে যেমন কার্নিটাইন তৈরি হয়, যা ফলস্বরূপ চর্বি পোড়াতে সহায়তা করে।
• লুপিন প্রোটিন: 40% প্রোটিন (শুধুমাত্র 13% কার্বোহাইড্রেট) এবং প্রচুর ফাইবার রয়েছে। লুপিন প্রোটিনও একমাত্র ক্ষারীয় প্রোটিন পাউডার।

একটি দ্রুত এবং স্বাস্থ্যকর ব্রেকফাস্ট জন্য Muesli রেসিপি

নীচে উপস্থাপিত রেসিপিগুলি প্রস্তুত হতে প্রায় 10 মিনিট সময় নেয়, তাই আপনি প্রাতঃরাশের জন্য আধা ঘন্টার পরিকল্পনা করতে পারেন - সেবন সহ। যদি আপনার কাছে সেই আধঘণ্টা না থাকে, আপনার হয় আগে উঠতে হবে বা আপনার সাথে মুয়েসলি নিয়ে যেতে হবে। পরের বিরতির সময় অবশ্যই সকালের নাস্তার জন্য 20 শান্ত মিনিট থাকবে।

তাই খাওয়ার জন্য প্রস্তুত মুয়েসলি বেছে নিন বা আপনার নিজস্ব ফ্লেক্সের মিশ্রণ, সম্ভবত বাদাম এবং শুকনো ফল মিশিয়ে নিন। এই মিশ্রণটি নিম্নলিখিত রেসিপি পরামর্শগুলির ভিত্তি হিসাবে কাজ করে:

বাদাম চকোলেট মুসলি

এই মুয়েসলির জন্য একটি খুব সহজ এবং মিষ্টিহীন ভিত্তি বেছে নিন, যেমন B. Werz muesli বা বেস muesli এর একটি।

1 পরিবেশন জন্য উপকরণ

• 150 মিলি বাদাম দুধ, ওট দুধ, বা জল
• 1 টেবিল চামচ বাদামী বাদাম মাখন
• ১ চামচ কোকো পাউডার
• ¼ চা চামচ ভ্যানিলা পাউডার
• 2 টেবিল চামচ (বা স্বাদে) ইয়াকন সিরাপ বা ইয়াকন পাউডার
• 80 গ্রাম মুসলি
• 100-150 গ্রাম মৌসুমি ফল
• 2 চামচ জমি বাদাম
• যদি পাওয়া যায়: 1 টেবিল চামচ সূক্ষ্মভাবে গ্রেট করা বাড়িতে তৈরি চকোলেট

প্রস্তুতি

বাদাম মাখন, কোকো পাউডার, ভ্যানিলা, এবং ইয়াকন সিরাপ দিয়ে ওট মিল্ক মেশান বা একটি শেকারে ভাল করে মেশান, মুইসলির উপর ঢেলে দিন এবং সংক্ষিপ্তভাবে দাঁড়াতে দিন। ফলটি ছোট টুকরো করে কেটে মুইসলিতে যোগ করুন। মাটিতে বাদাম এবং চকোলেট শেভিং ছড়িয়ে দিন এবং পরিবেশন করুন।

বেরি মুসলি

এই রেসিপিটি দেখায় যে কীভাবে ঈশ্বরীর খাওয়ার জন্য প্রস্তুত প্রাতঃরাশের মিশ্রণগুলি দ্রুত এবং সহজে সুস্বাদু, স্বাস্থ্যকর মুয়েসলিতে গুরুত্বপূর্ণ উপাদান সমৃদ্ধ রূপান্তরিত হতে পারে।

1 পরিবেশন জন্য উপকরণ

• 4 টেবিল-চামচ ক্ষারীয় দই (কার্যকর প্রকৃতি থেকে দই সুপারিশ করুন
• 60 - 80 মিলি বাদাম দুধ, ওট দুধ, বা জল
• ¼ চা চামচ ভ্যানিলা পাউডার
• রাস্পবেরি পাউডার এবং আকাই পাউডার 1 চা চামচ
• 100 গ্রাম মিশ্র বেরি (হিমায়িত বেরি সহ যা রাতারাতি গলানো হয়)
• 2 টেবিল চামচ অ্যামরান্থ ফ্লেক্স (বা আপনার পছন্দের অন্য টপিং)

প্রস্তুতি

প্রাতঃরাশের মিশ্রণে তরলটি ঢেলে এটিকে কমপক্ষে 2 মিনিটের জন্য ফুলতে দিন, বিশেষত 10 থেকে 20 মিনিট (যেমন ড্রেসিংয়ের আগে ভিজিয়ে রাখুন)। তারপর পাউডারে নাড়ুন, বেরিতে ভাঁজ করুন এবং ফ্লেক্স দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

বরই এবং ওটমিল ভোগ

এই রেসিপিটি মৌলিক কাঁচা ওটমিল ব্যবহারের একটি উদাহরণ। যদি 60 গ্রাম ওটমিল আপনাকে পূরণ না করে তবে আপনি অবশ্যই পরিমাণ বাড়াতে পারেন।

উপকরণ

• 60 গ্রাম রোলড ওটস
• 30 গ্রাম গ্রাউন্ড হ্যাজেলনাট
• ½ চা চামচ অ্যাসেরোলা পাউডার
• 1 চা চামচ বাওবাব পাউডার
• 3টি ছাঁটাই প্রায় সারারাত ভিজিয়ে রাখুন। 100 মিলি জল (পাথর ছাড়া)
• পাথর ছাড়া 2 খেজুর
• 6টি তাজা বরই (পিট করা) ছোট ছোট টুকরো করে কাটা
• 2 টেবিল চামচ টাইগারনাট চিপস

প্রস্তুতি

বাদাম, সমস্ত গুঁড়ো এবং দারুচিনি দিয়ে রোলড ওটস মেশান। ভেজানো বরই এবং খেজুর দিয়ে ভেজানো পানি পিউরি করুন এবং ওটমিল এবং বাদামের মিশ্রণের উপর ঢেলে দিন। বরইয়ের টুকরোগুলিতে ভাঁজ করুন এবং টাইগারনাট চিপস দিয়ে পুরো জিনিসটি ছিটিয়ে দিন।

একটি দ্রুত স্বাস্থ্যকর প্রাতঃরাশ - আর কোন সমস্যা নেই!

এই সমস্ত টিপস এবং পরামর্শের সাহায্যে, খুব বেশি সময় না নিয়ে স্বাস্থ্যকর ব্রেকফাস্ট খেতে আপনার আর অসুবিধা হবে না। আপনি এই তথ্য পড়তে আপনার অধিকাংশ সময় ব্যয় হবে. কিন্তু একবার আপনি সঠিক উপাদানগুলি বেছে নিলে, আপনি প্রতিদিন সকালে আপনার পছন্দের নাস্তাটি দ্রুত প্রস্তুত করতে পারেন।

আমরা আপনাকে একটি দ্রুত এবং স্বাস্থ্যকর প্রাতঃরাশের সাথে অনেক মজা কামনা করি এবং অবশ্যই: বোন ক্ষুধা! স্বাস্থ্যের জন্য কেন্দ্র থেকে আপনার দল।