John Myers
কেল চিপস স্বাস্থ্যকর স্ন্যাকস হিসেবে
কেল প্রায়শই সালাদে যোগ করা হয়, তবে শীতের সবজি থেকে ক্রিস্পি চিপস তৈরি করাও খুব সহজ।
- প্রথমে কাঁচা কেল ভালো করে ধুয়ে ডাঁটা থেকে পাতা তুলে ফেলুন।
- পাতা ছিঁড়ে ছোট, কামড়ের আকারের টুকরো করে সম্পূর্ণ শুকিয়ে নিন।
- একটি পাত্রে, লবণের সাথে জলপাই তেল মেশান এবং স্বাদে অন্যান্য মশলা এবং ভেষজ যোগ করুন
- প্রস্তুত অলিভ অয়েলে কাঁচা কেলের টুকরো ছুঁড়ে ফেলুন
- স্লাইসগুলিকে পার্চমেন্ট পেপার দিয়ে রেখাযুক্ত একটি বেকিং ট্রেতে রাখুন এবং 130 ডিগ্রিতে প্রিহিট করা ওভেনে রাখুন।
- প্রায় 30 মিনিটের জন্য চিপগুলি বেক করুন, সময়ে সময়ে ওভেনের দরজাটি সামান্য খোলার জন্য বাষ্প বেরিয়ে যেতে দেয়।
- খাস্তা ভেজিটেবল চিপস উপভোগ করুন!
এডামামে: জাপানি উপায়ে সহজ, সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর
এডামেম হল জাপানি-শৈলীর সয়াবিন যা দ্রুত এবং সহজেই তৈরি করা যায়।
- এটি করার জন্য, কাঁচা মটরশুটি লবণাক্ত, ফুটন্ত জলের পাত্রে যোগ করুন এবং প্রায় 5-8 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
- তারপর পাত্র থেকে মটরশুটি সরান এবং সমুদ্রের লবণ দিয়ে ছিটিয়ে দিন। আপনি হয় নরম মটরশুটি হাত দিয়ে চেপে নিতে পারেন বা মুখ দিয়ে লাগাতে পারেন।
- পরামর্শ: ইতিমধ্যে, আপনি সয়া সস, ভিনেগার এবং গ্রেট করা আদা থেকে একটি সুস্বাদু ডিপ প্রস্তুত করতে পারেন
সবজি এবং hummus
সবচেয়ে সহজ এবং একই সাথে সবচেয়ে সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর স্ন্যাকস হল তাজা সবজি।
- এটি করার জন্য, গোলমরিচ, শসা, গাজর এবং অন্যান্য শাকসবজি আঙ্গুলের আকারের টুকরো করে কেটে নিন। একটি সুস্বাদু ডিপ হিসাবে hummus ব্যবহার করুন এবং এই সহজ খাবার উপভোগ করুন।
- কেন hummus একটি আদর্শ এবং স্বাস্থ্যকর ডিপ অন্য একটি ব্যবহারিক টিপ আপনি খুঁজে পেতে পারেন.
ভিটামিন সমৃদ্ধ খাবার: শুকনো ফল
ডুমুর হোক, কিশমিশ হোক, কলা হোক বা আপেল। প্রত্যেকের জন্য শুকনো ফলের একটি সুস্বাদু নির্বাচন আছে। এগুলি কেবল সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর নয়, যথাযথভাবে সংরক্ষণ করা হলে এগুলি দীর্ঘ সময় ধরে রাখে। শুকনো ফল ক্যালোরিতে বেশি কিন্তু তবুও খুব স্বাস্থ্যকর। সন্ধ্যার জন্য একটি নিখুঁত জলখাবার - আপনি রেডিমেড স্ন্যাক কিনুন বা নিজে প্রস্তুত করুন না কেন। আপনি নিজেই ফল শুকানোর উপায়গুলি এখানে পড়তে পারেন:
- ওভেনে: ফলকে পাতলা, বীজহীন টুকরো বা কিউব করে কেটে বেকিং পেপারে রাখুন। স্লাইসগুলি ওভারল্যাপ না হয় তা নিশ্চিত করুন। ওভেনকে প্রায় 50 ডিগ্রীতে সেট করুন এবং আর্দ্রতা পালাতে দেওয়ার জন্য দরজাটি সামান্য খোলা রেখে ফল বেক করুন। আপনি পর্যায়ক্রমে মোটা টুকরা চালু প্রয়োজন হতে পারে.
- চুলায় এটি প্রস্তুত করতে অনেক ঘন্টা সময় লাগতে পারে, তাই একটি সন্ধ্যায় দ্রুত নাস্তার জন্য এটি আগে থেকেই করা উচিত।
- ডিহাইড্রেটরে: আপনি ডিহাইড্রেটর দিয়ে ফলটি আরও সহজে শুকাতে পারেন। এটি করার জন্য, আপনার ডিভাইসের জন্য নির্দেশাবলী পড়ুন এবং নির্দেশাবলী অনুসরণ করুন।
স্বাস্থ্যকর বিকল্প হিসেবে ফলের দই
দোকান থেকে কেনা ফলের দই সাধারণত চিনি পূর্ণ এবং তাই খুব স্বাস্থ্যকর নয়। কিন্তু আপনি সহজেই আপনার নিজস্ব ভিন্নতা মিশ্রিত করতে পারেন।
- শুধু কিছু জ্যামের সাথে দই মেশান এবং তাজা ফল যোগ করুন। এই জলখাবারটি দিনের যে কোনও সময়ের জন্য উপযুক্ত, তা প্রাতঃরাশের জন্য, শোবার আগে বা মাঝখানে।
- আরও সুস্বাদু ফলাফল পেতে, সর্বোত্তমভাবে ঘরে তৈরি জ্যাম ব্যবহার করুন। আপনি কীভাবে সহজেই এটি নিজেই তৈরি করতে পারেন তা আমাদের ব্যবহারিক টিপ "নিজেই জ্যাম তৈরি করুন" এ পড়তে পারেন।
- যদি দই আপনার জন্য পর্যাপ্ত পরিমাণে পূরণ না করে তবে আপনি কয়েক চা চামচ ওটমিল যোগ করতে পারেন এবং এটি মেশান।
রঙিন মিশ্রিত স্ন্যাক ক্লাসিক: ট্রেইল মিক্স
বিভিন্ন বাদাম এবং শুকনো ফলের সুস্বাদু মিশ্রণ সন্ধ্যার জন্য একটি নিখুঁত জলখাবার, তবে কর্মক্ষেত্রে বা স্কুলেও। এতে প্রোটিন এবং স্বাস্থ্যকর চর্বি বেশি থাকে।
- তাই টিভি দেখার সময় চিপস বা অনুরূপ স্ন্যাকস খাওয়ার পরিবর্তে শুধু ট্রেইল মিক্সটি ধরুন।
- যাইহোক, দাম এবং মানের দিকে মনোযোগ দিন।
চিনাবাদাম মাখন সঙ্গে আপেল
মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে একটি খুব জনপ্রিয় এবং ফলের খাবার:
- একটি আপেল টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে একটু পিনাট বাটার দিয়ে ছড়িয়ে দিন।
- এই ধরনের একটি সুস্বাদু, অনেক ক্যালোরি সহ স্বাস্থ্যকর নাস্তা দ্রুত প্রস্তুত করা যেতে পারে।
