হোক্কাইডো স্যুপ

• একটি সসপ্যানে নির্দিষ্ট পরিমাণ জল রাখুন এবং * মশলা - উদ্ভিজ্জ পেস্ট যোগ করুন। তারপর একটি ফোঁড়া আনা. এর মধ্যে, আলু খোসা ছাড়িয়ে কিউব করে কেটে নিন। ফুটে উঠলে আলু কিউব যোগ করুন এবং প্রায় 20 মিনিট রান্না করুন।
• রান্না করার পরে, একটি চালুনিতে আলুর কিউবগুলি ঢেলে এবং উদ্ভিজ্জ স্টক সংগ্রহ করুন, আলাদা করে রাখুন। এখন শ্যালটগুলি খোসা ছাড়িয়ে নিন এবং তাদের কাটার জন্য একটি বিদ্যুতের চপার ব্যবহার করুন। এখন একটি বড় সসপ্যান নিন, মাখনের টুকরো যোগ করুন, গলে নিন।
• কাটা শ্যালট যোগ করুন এবং তাদের মধ্যে তাদের বাষ্প. প্রথমে ছোট কুমড়ার কোর এবং ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন। এটি তারপর সরিষা, * টক ক্রিম - সহজ করা, Worchestershire সস, সংগৃহীত সবজির ঝোলের পাশাপাশি পুরো দুধ, মশলা: লবণ, গুরমেট মরিচ এবং রান্না করা আলুর কিউবগুলির সাথে একত্রে পাত্রে রাখা হয়।
• এবার পুরো জিনিসটি ফুটিয়ে নিন এবং কুমড়াটি নরম হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। তারপরে জাদুর কাঠি দিয়ে সবকিছু পিউরি করুন এবং প্রয়োজনে ময়দা এবং জল দিয়ে ঘন করুন।

থার্মোমিক্স - ছবির বিবরণ সহ প্রস্তুতি

• মিক্সিং বাটিতে নির্দিষ্ট পরিমাণ পানি, মশলা এবং সবজির পেস্ট রাখুন এবং রান্নার সন্নিবেশে ঝুলিয়ে দিন। আলু খোসা ছাড়ুন, কিউব করে কেটে নিন, ওজন করুন এবং প্রায় 20 মিনিট / স্বাদ / স্তর 1 রান্না করুন। তারপর রান্নার সন্নিবেশটি একপাশে রাখুন এবং মিশ্রণের বাটিটি খালি করুন। সবজির স্টক ধরুন।
• শ্যালট খোসা ছাড়ুন এবং মিক্সিং বাটিতে রাখুন, তারপরে 3 সেকেন্ড / 5 গতিতে সেট করুন এবং কাটা করুন। বীপ পরে, spatula নিন এবং এটি নিচে ধাক্কা. এক টুকরো মাখন যোগ করুন এবং তারপর 2 মিনিট / 30 সেকেন্ড / 120 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড / গতি 1 এ সেট করুন।
• ছোট হোক্কাইডো আগে থেকে কেটে নিন, বীজ সরিয়ে টুকরো টুকরো করে কেটে নিন। তারপরে সরিষার সাথে মিক্সিং বাটিতে যোগ করুন, * টক ক্রিম - সহজে তৈরি, ওরচেস্টারশায়ার সস, সংগ্রহ করা উদ্ভিজ্জ স্টক এবং পুরো দুধ, মশলা: লবণ, গুরমেট মরিচ এবং রান্না করা আলুর কিউব। এখন 13 মিনিট / 100 ° C / গতি 1 সেট করুন, রান্না করুন। বিপ করার পরে, এটিকে আরও 20 সেকেন্ড / লেভেল 5 এ সেট করুন যাতে পুরো জিনিসটি বিশুদ্ধ হয়।

উভয় ভেরিয়েন্টের জন্য

• পিউরি করার পরে, গরম স্যুপটি গভীর প্লেটে ঢেলে দেওয়া হয় এবং অবিলম্বে পরিবেশন করা হয়।