John Myers
বিষয়বস্তু
show
উপকরণ
মাংস :
- 750 g লেগ সঙ্গে ভেড়ার পাঁজর ragout মধ্যে কাটা
- 2 Pc মোটামুটি কাটা পেঁয়াজ
- 4 Pc মোটা করে কাটা রসুন
মশলা:
- 1 এক টেবিল চামচ কাঁচা তিলের বীজ থেকে তৈরি তাহিনি পেস্ট
- 1 চা চামচ শুকনো থাইম
- 1 চা চামচ মৌরি বীজ
- 1 চা চামচ গ্রাউন্ড ধনিয়া বীজ
- 1,5 চা চামচ ওরেগানো
- 2 Pc বে পাতা
- 4 Pc লবঙ্গ
- 2 Pc ছোট লাল মরিচ কাটা
- 1 dl লাল মদ
- 3 dl মেষশাবক বা ভেড়ার স্টক
- 2 Pc অরেজেন এবং লেবুর খোসা
- 1 Pc টমেটো কিউব টিন
শাকসবজী :
- 3 Pc কিউব মধ্যে পাতা সঙ্গে সেলারি এর ডালপালা
- 300 g সবুজ মটরশুটি অর্ধেক কাটা
- 300 g কিউব মধ্যে Knirps Kübis
- 1 Pc কিউব মধ্যে হলুদ মরিচ
- 1 Pc কর্ন কার্নেলের ক্যান
- 1 Pc ভাজা বাদাম
নির্দেশনা
রাগআউট:
- মাংস বাদামি করে আঁচ কমিয়ে পেঁয়াজ, রসুন এবং তাহিনি পেস্ট থেকে কাঁচামরিচ পর্যন্ত সব মশলা দিয়ে ভেজে নিন। রেড ওয়াইন দিয়ে ডিগ্লাজ করুন, একটু কম করুন, ভেড়ার স্টক এবং কমলা এবং লেবুর জেস্ট যোগ করুন, প্রায় 15-20 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।
শাকসবজী :
- এখন রস, কুমড়া, পেপারিকা, সেলারি দিয়ে কাটা টমেটো যোগ করুন, প্রায় 10 মিনিট সিদ্ধ করুন, তারপরে মটরশুটি, ভুট্টা এবং চিনাবাদাম যোগ করুন এবং আরও 10 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা সেলারি পাতা সঙ্গে ছিটিয়ে. Couscousgries, রাইস নুডলস বা ম্যাশড আলু এর সাথে ভাল যায়। Walliser Dôle বা Pinot Noir এর এক ফোঁটাও ভালো হবে।
- ღ ♥ ღ ♥ ღ ♥ ღ বোন অ্যাপিটিট .... এবং আপনাকে চিয়ার্স !!!!!!! ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ღ
পুষ্টি
ভজনা: 100gক্যালোরি: 88কিলোক্যালরিশর্করা: 6.3gপ্রোটিন: 1gফ্যাট: 0.7g
