গ্রাউন্ড বিফ এবং পনিরের সাথে লিক স্যুপ

এই স্যুপটি 1970 এবং 1980 এর দশকে পার্টি স্যুপ হিসাবে পরিচিত এবং প্রিয় ছিল; এটা অনেক প্রচেষ্টা ছাড়া খুব দ্রুত তৈরি করা যেতে পারে এবং সুস্বাদু স্বাদ! আমি এখনও তাদের পারিবারিক টেবিলে শনিবার স্টু হিসাবে আনতে চাই।

প্রস্তুত করার জন্য: লিক পরিষ্কার করুন এবং ছোট রিংগুলিতে কেটে নিন, তারপরে উদ্ভিজ্জ স্টক দিয়ে ফোঁড়াতে আনুন এবং হালকা আঁচে 5 মিনিটের জন্য রান্না করুন।

এই সময়ে, একটি প্যানে তেল দিয়ে মাংসের কিমা ভেজে নিন (তাই বাদামি না হওয়া পর্যন্ত); তারপর অবিলম্বে লিক মধ্যে ঢালা, দুটি মাশরুম ক্যান সমগ্র বিষয়বস্তু সহ. সবকিছু একবার ফুটিয়ে নিন, তারপরে প্রক্রিয়াজাত পনির যোগ করুন (আমি এক চা চামচ হিমায়িত ভেষজ যোগ করেছি - তারা সেবন করতে চেয়েছিল, তবে রেসিপিটির জন্য একেবারে প্রয়োজনীয় নয়)। পনির দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত সবকিছু আলতো করে নাড়তে দিন।

স্যুপে লবণ, গোলমরিচ, জায়ফল এবং সামান্য ট্যাবাসকো দিয়ে পরিবেশন করুন। একটি তাজা ব্যাগুয়েট বা - যেমন আমরা আজ করি - একটি সবজি এবং আলু প্যানকেক এটির সাথে ভাল যায়।

বোন এপেটিট!!