চিনি ছাড়া লেমন কেক - সুস্বাদু রেসিপি

চিনি ছাড়া লেবু কেক - রেসিপিটির জন্য এটিই আপনার প্রয়োজন

বেক করার সময় আপনি অন্যান্য মিষ্টি উপাদান দিয়ে চিনি প্রতিস্থাপন করতে পারেন।

• ময়দার জন্য, আপনার 300 গ্রাম আস্ত আটা বা বানান আটা প্রয়োজন। এছাড়াও, এক প্যাকেট বেকিং সোডা এবং এক চিমটি লবণ হাতে রাখুন।
• 125 গ্রাম মাখন এবং 125 মিলি দুধ দিয়ে কেকটি আর্দ্র হয়ে যায়।
• ডিম কেকের অন্তর্গত। লেবু পিষ্টক জন্য, আপনি তাদের দুটি প্রয়োজন.
• অবশ্যই, আপনি একটি লেবু পিষ্টক জন্য লেবু প্রয়োজন. দুটি লেবুর রস এবং গ্রেটেড জেস্ট ব্যবহার করুন।
• 30টি খেজুর প্রয়োজনীয় মিষ্টি প্রদান করে।

এইভাবে কেক কাজ করে

ময়দা প্রস্তুত করার আগে, ওভেনটি 175 ডিগ্রিতে প্রিহিট করুন।

1. একটি ব্লেন্ডারে খেজুর রাখুন এবং ফলটি খুব সূক্ষ্মভাবে পিউরি করুন।
2. তারপর দুধ, মাখন এবং ডিমের কুসুম দিয়ে নাড়ুন। তারপরে লেবুর রস এবং জেস্ট যোগ করুন।
3. ময়দা এবং বেকিং পাউডার মেশান এবং উভয়ই নাড়ুন।
4. শক্ত হওয়া পর্যন্ত ডিমের সাদা অংশে এক চিমটি লবণ দিয়ে বিট করুন। তারপর সাবধানে এটি ব্যাটারে ভাঁজ করুন। তাহলে কেকটি সুন্দর এবং তুলতুলে হবে।
5. বেকিং প্যানে ময়দা ভর্তি করুন এবং এটি চুলায় যেতে পারে।
6. ওভেনে লেবু কেক 60 থেকে 70 মিনিটের মধ্যে লাগে। প্রায় এক ঘন্টা পর, আপনি সোয়াব পরীক্ষাটি পরীক্ষা করে দেখতে পারেন যে এটি সম্পন্ন হয়েছে কিনা।