ব্রাসেলস স্প্রাউট এবং Croquettes সঙ্গে কটি

কটি প্যারি (টেন্ডন/চর্বি কাটা) এবং ধুয়ে ফেলুন। তারপর 3 সেন্টিমিটার পুরু টুকরো করে কেটে নিন। মরিচ, লবণ এবং পেপারিকা দিয়ে সিজন করুন। এখন বিশ্রাম দিন। এখন আপনি ওভেনটি 180 ডিগ্রিতে প্রিহিট করতে পারেন। প্রায়. 1 লিটার জল এখন প্রস্তুত করা যেতে পারে (ব্রাসেলস স্প্রাউটের জন্য)

প্রায় পরিষ্কার করুন। ব্রাসেলস স্প্রাউটের 500 গ্রাম ব্যাগ (ডাঁটা এবং পুরানো পাতা) এবং 1 লিটার লবণাক্ত জলে সিদ্ধ করুন। (প্রায় 10 মিনিট) আমরা প্যান প্রস্তুত!

ব্রাসেলস স্প্রাউট সিদ্ধ হয়. চুলা গরম ... তাই ট্রেতে ক্রোকেটগুলি রাখুন।

প্যানে মাখন (150 গ্রাম) রাখুন এবং কমপক্ষে 2-3টি শার্লটেন (ডাইস করা) যোগ করুন! কাটা রসুনের লবঙ্গ ভুলবেন না। সবকিছু একসাথে ছেঁকে নিন এবং বিশ্রাম দিন ... তারপর আবার প্যানে মাখন দিন! এবং তাপমাত্রা ভাল হলে, মাংস যোগ করুন! এছাড়াও, বাদামী দুই আছে. সংক্ষেপে সবকিছু একসাথে ভাজুন! ট্যানের উপর নির্ভর করে মাংস মুছে ফেলুন! অবশিষ্ট পেঁয়াজের রোস্টে আমরা 4 নং কাটা শার্লট এবং রসুনের লবঙ্গ 2 (কাটা), ক্রিম এবং সামান্য ক্রিম ফ্রাইচে যোগ করি! আমি যে মশলা পছন্দ করতে এসেছি তার সাথে স্বাদ নিতে সিজন করুন (আমি Fr_sta থেকে 8 টি ভেষজ ব্যবহার করি) এবং আলতো করে সিদ্ধ করুন। যখন একটি সুন্দর ক্রিমি সস তৈরি হয়, এটি পরিবেশন করা হয় বা মাংস যোগ করা হয়। আপনি যেমন চান 🙂

সম্পূর্ণ করেছি! সবকিছু পরিবেশন করা হয় ..... এটা খুব ভাল স্বাদ! এটি নিজে চেষ্টা করো