স্বল্প-ক্যালোরি জুচিনি বাফার করুন - এটি কীভাবে কাজ করে

ঘরে তৈরি জুচিনি প্যানকেকের রেসিপি

এই সুস্বাদু রেসিপি 4 জনের জন্য যথেষ্ট। আপনি তাজা এবং হিমায়িত জুচিনি উভয়ই ব্যবহার করতে পারেন। আপনার প্রয়োজন হবে 4টি মাঝারি আকারের কুর্জেট, 4 টেবিল চামচ কর্নস্টার্চ এবং লবণ, গোলমরিচ এবং আপনার পছন্দের তাজা ভেষজ।

• প্রথমে সবজিগুলো ভালো করে ধুয়ে নিন।
• তারপর একটি ম্যান্ডোলিন ব্যবহার করুন এবং জুলিয়েন সংযুক্তি দিয়ে জুচিনি টুকরো টুকরো করে দিন।
• একটি চালুনিতে শাকসবজি রাখুন এবং ভাল করে লবণ দিন। লবণ কুচি থেকে পানি বের করে। প্রায় 15 মিনিটের জন্য সবকিছু নিষ্কাশন করুন।
• ভাজা তৈরি করার আগে, শেভ করা শাকসবজি থেকে যে কোনও অবশিষ্ট তরল চেপে নিন।
• ভেষজ, কিছু গোলমরিচ, এবং কর্নস্টার্চ দিয়ে একটি পাত্রে courgettes রাখুন। সব উপকরণ ভালো করে মিশিয়ে নিন।
• প্যাটি তৈরি করুন এবং একটি গরম প্যানে রাখুন।
• আপনি যদি সাধারণ উদ্ভিজ্জ তেলের পরিবর্তে ভাজার জন্য নারকেল তেল ব্যবহার করেন তবে এটি বিশেষত স্বাস্থ্যকর। উচ্চ তাপে নারকেলের গন্ধ নষ্ট হয়ে যায়।
• উদ্ভিজ্জ প্যানকেকগুলি প্রতিটি পাশে প্রায় 4 মিনিটের জন্য ভাজুন।
• গাজর, সেলারি বা সাদা মাছ দিয়ে ভাজাভুজির পরিবর্তন করুন। আপনি স্টার্চের পরিবর্তে ওটমিল ব্যবহার করতে পারেন।
• একটি সতেজ দই ডিপ দিয়ে পরিবেশন করুন।