John Myers
বিষয়বস্তু
show
স্টিক রুটি নিজেই তৈরি করুন: প্রায় 10 টি স্টিক রুটির রেসিপি
নিচের রেসিপিটি প্রায় 10 টি রুটির জন্য যথেষ্ট। যদি ইচ্ছা হয়, আপনি ময়দার সাথে রোজমেরি, থাইম, ওরেগানো বা তাজা চিভের মতো মশলা যোগ করতে পারেন। বেকন কিউব এবং মরিচ এছাড়াও ভাল গ্রহণ করা হয়.
- ময়দা 400 গ্রাম
- দুধ 300 মিলিলিটার
- এক্সএনএমএক্সএক্স টেবিল চামচ তেল
- 1 প্যাকেট শুকনো খামির
- চিনি 1 টেবিল চামচ
- সামান্য লবণ
নির্দেশনা: লাঠি রুটি নিজেই তৈরি করুন
- একটি উপযুক্ত পাত্রে ময়দা রাখুন এবং 1/2 চা চামচ পর্যন্ত লবণ যোগ করুন।
- দুধ গরম করুন যাতে এটি উষ্ণ হয়। শুকনো খামির এবং চিনি এখন যোগ করা হয়।
- সবকিছু দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত মিশ্রণটি নাড়ুন। এবার ময়দার মিশ্রণে তেল দিয়ে মেশান।
- ময়দা ভাল করে মাখুন এবং কমপক্ষে 15 মিনিটের জন্য একটি উষ্ণ জায়গায় উঠতে দিন।
আগুনের উপর কাঠি রুটি প্রস্তুত করুন
- একটি লাঠি উপর রুটি জন্য, আপনি যতটা সম্ভব পরিষ্কার একটি লাঠি বা শাখা প্রয়োজন। যদি শাখার শেষটি নোংরা বা স্যাঁতসেঁতে হয় তবে স্টিক রুটিটি একটু নীচে সংযুক্ত করুন।
- আপনি লাঠি রুটি ছোট অংশে বিভক্ত এবং আপনার হাতে একটি সাপ মধ্যে তাদের রোল করতে পারেন। এটি তারপর শাখার চারপাশে একটি সর্পিল মধ্যে স্থাপন করা হয়। অবশ্যই, অন্যান্য বৈচিত্র এখানেও সম্ভব।
- লাঠি রুটি উভয় অঙ্গার উপর এবং একটি খোলা আগুনের উপর সফল হয়. পাউরুটি যেন আগুন বা ছাইয়ের সরাসরি সংস্পর্শে না আসে সেদিকে খেয়াল রাখুন। যদি কাঠি রুটি বাইরের দিকে ভালভাবে বাদামী হয় তবে এটি প্রস্তুত।
