আপনার নিজের মুয়েসলি বারগুলি তৈরি করুন - এটি কীভাবে কাজ করে

ঘরে তৈরি গ্রানোলা বারগুলির জন্য উপাদান

কয়েকটি উপাদান রয়েছে যা প্রতিটি বাড়িতে তৈরি গ্রানোলা বারের প্রয়োজন:

• গ্রানোলা বারগুলির জন্য অবশ্যই কিছু শস্য বা বাদাম প্রয়োজন। এগুলি বারের ভিত্তি তৈরি করে এবং সুপরিচিত "ক্রঞ্চ" প্রদান করে যা একটি ভাল মুয়েসলি বার তৈরি করে।
• দানা বা বাদামের গোড়া ছাড়াও তেলও গুরুত্বপূর্ণ। আমরা আমাদের রেসিপিতে কিছু সূর্যমুখী তেল ব্যবহার করি কারণ এটির একটি নিরপেক্ষ স্বাদ রয়েছে। তেল সব কিছু ভাল সংযোগ নিশ্চিত করার জন্য দায়ী.
• এছাড়াও, আপনার গ্রানোলা বারে একটি মিষ্টি উৎস যোগ করার কথা বিবেচনা করুন। এটি মধু বা কাঁচা বেতের চিনি হতে পারে, উদাহরণস্বরূপ। গ্রানোলা বারকে যতটা সম্ভব স্বাস্থ্যকর করার জন্য, আপনার পরিশোধিত এবং সাদা চিনি এড়ানো উচিত। স্টেভিয়া, ম্যাপেল সিরাপ এবং অ্যাগেভ সিরাপও তাদের মূল্য প্রমাণ করেছে।
• উপাদানগুলি ছাড়াও, আপনার একটি ওভেন, একটি বেকিং ট্রে এবং কিছু বেকিং কাগজ প্রয়োজন। আপনার একটি বাটি এবং একটি মিশ্রণ চামচ প্রস্তুত থাকতে হবে।

নিজেই মুয়েসলি বার তৈরি করুন - রেসিপি

আমাদের মৌলিক রেসিপিতে হ্যাজেলনাট, ওট ফ্লেক্স এবং কোকো রয়েছে:

• এই রেসিপিটির জন্য আপনার প্রয়োজন 200 গ্রাম রোলড ওটস, কিছু সূর্যমুখী তেল, 2 টেবিল চামচ মধু (যদি আপনি চান বেশি/কম), 30 গ্রাম হ্যাজেলনাট এবং 10 গ্রাম কোকো নিব।
• সূর্যমুখী তেলের পরিমাণ নির্ভর করে আপনি সবকিছু কতটা ভালোভাবে মিশ্রিত করবেন তার উপর। আমরা প্রায় 2 টেবিল-চামচ দিয়ে শুরু করার পরামর্শ দিই এবং তারপরে পছন্দসই সামঞ্জস্য না পাওয়া পর্যন্ত সাবধানে একটু বেশি তেল যোগ করুন।
• শুধুমাত্র পর্যাপ্ত তেল যোগ করুন যাতে ভরটি বেশ দৃঢ় হয় তবে এখনও সহজেই ছড়িয়ে যেতে পারে।
• প্রায় 180 ডিগ্রি সেলসিয়াস উপরে এবং নীচের তাপে ওভেনটি প্রিহিট করুন।
• এর পরে, বেকিং শীট প্রস্তুত করুন। শুধু পার্চমেন্ট পেপার দিয়ে এটি লাইন করুন।
• এখন একটি বড় পাত্রে সমস্ত উপাদান একসাথে মেশান এবং তারপরে বেকিং শীটে সবকিছু ঢেলে দিন। তারপর বেকিং ট্রেতে পোরিজটি ছড়িয়ে দিন যাতে একটি মসৃণ ময়দা তৈরি হয়।
• মুয়েসলি বারগুলি 15-20 মিনিটের জন্য বেক করুন এবং বারগুলি কতটা দূরে তা সময়ে সময়ে পরীক্ষা করুন। ময়দা বেক করা শেষ হয়ে গেলে, আপনি একটি ছুরি ব্যবহার করে এখনও উষ্ণ বারগুলি পছন্দসই আকারে কাটতে পারেন।
• আপনি আপনার পছন্দ মত এই রেসিপি পরিবর্তন করতে পারেন. উদাহরণস্বরূপ, বাদাম এবং কোকো নিবের পরিবর্তে, আপনি কিছু আপেল এবং দারুচিনি যোগ করতে পারেন। অথবা আপনি গ্রেট করা নারকেল এবং কিছু তাজা লেবুর রস দিয়ে নারকেল গ্রানোলা বার তৈরি করতে পারেন।