একটি ইস্টার ঝুড়ি তৈরি

খ্রিস্টের পুনরুত্থানের উজ্জ্বল উৎসবে, সমস্ত জীবিত জিনিস আনন্দিত এবং আনন্দিত হয়। কারণ খ্রীষ্ট পুনরুত্থিত হয়েছেন, এবং তাঁর মধ্যে, আমরাও একদিন অনন্ত জীবনে উঠতে সক্ষম হব। ঐতিহ্যগতভাবে, ইস্টার উদযাপনের জন্য, প্রতিটি গৃহিণী একটি ইস্টার ঝুড়ি প্রস্তুত করে, এটি খাবার দিয়ে পূর্ণ করে, একটি সবুজ বুকশপ্যান এবং একটি তোয়ালে দিয়ে সজ্জিত করে এবং আশীর্বাদ পাওয়ার জন্য গির্জায় নিয়ে যায়। তারপর পুরো পরিবার উত্সব টেবিলে খাবার উপভোগ করবে।

তাহলে ইস্টার ঝুড়িতে কী থাকা উচিত এবং সেখানে কী থাকা উচিত নয়? একেবারে শুরুতে, শুধুমাত্র একটি মেষশাবকের উত্সব রুটি, যিশু খ্রিস্টের প্রতীক, একবার পবিত্র করা হয়েছিল। এখন, ইউক্রেনীয় ঐতিহ্য অনুসারে, আমরা ইস্টার ঝুড়িতে ইস্টার কেক, পনির, মাখন, ডিম, সসেজ, হ্যাম, লবণ এবং হর্সরাডিশ রাখি।

ইস্টার ঝুড়ির প্রথম এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বৈশিষ্ট্য হল ইস্টার কেক

এটি কিশমিশ সহ একটি উত্সব মিষ্টি রুটি। এই ইস্টার কেকটি পুনরুত্থিত খ্রিস্ট এবং পুনরুত্থানকে ব্যক্ত করে। এটি একটি স্বর্গীয়, দেবদূতের রুটি যা প্রথমে আমাদের আধ্যাত্মিক পুষ্টি দিয়ে খাওয়ানোর জন্য বোঝানো হয়। আর তা দিয়ে মানুষকে পবিত্র কর। ইস্টার রুটি তৈরি করা একটি গুরুত্বপূর্ণ এবং কঠিন কাজ। এটা শান্তিতে এবং একটি বিশুদ্ধ হৃদয় এবং চিন্তা সঙ্গে করা উচিত. প্রতিটি গৃহিণী একটি পুরানো এবং প্রমাণিত রেসিপি অনুযায়ী সবচেয়ে সুস্বাদু ইস্টার কেক তৈরি করার চেষ্টা করে।

ইস্টার ঝুড়িতে রাখা পরবর্তী জিনিসটি হল পনির এবং মাখন - প্রথম জিনিস

যেগুলো দুধের একেবারে নির্যাস সহজাত। একটি ছোট শিশু যেমন দুধ চায় এবং তার মা তা খাওয়ায়, তেমনি পনির এবং মাখন মানুষের প্রতি ঈশ্বরের ত্যাগ এবং কোমলতার প্রতীক। এবং আমাদের ঈশ্বরের জন্য চেষ্টা করা উচিত যেমন একটি শিশু তার মায়ের দুধের জন্য করে। পনির এবং মাখন ডাম্পলিং আকারে সাজানো হয় বা পাত্রে রাখা হয়। উপরে একটি ক্রস বা একটি মাছ চিত্রিত করা হয়েছে, যীশু খ্রিস্টের প্রতীক।

ডিম জীবন এবং পুনরুত্থানের প্রতীক

যখন একটি জীবন্ত জিনিস অটল কিছু থেকে জন্ম নেয়। আমাদের ঐতিহ্যে ডিমে রং করা হয়। যদি তারা সম্পূর্ণরূপে এক রঙে থাকে তবে তাদের ক্রসঙ্কি বলা হয়। যদি অনেকগুলি রঙ এবং নিদর্শন থাকে তবে তাদের বলা হয় পাইসাঙ্কি। তারা খ্রিস্ট এবং পুনরুত্থানের প্রতীকগুলিও চিত্রিত করে।

এর পরে, হ্যাম এবং সসেজ ইস্টার ঝুড়িতে স্থাপন করা হয়

মাংসের খাবার থেকে দীর্ঘ বিরতির পরে, তারা দেখায় যে আমরা পুনরুত্থানের জন্য কতটা খুশি এবং আমরা এর জন্য কতটা কামনা করি। এটা যেমন অপব্যয়ী পুত্রের স্বদেশ প্রত্যাবর্তনের দৃষ্টান্তে যখন বাবা মজা করার জন্য মোটা বাছুরটিকে জবাই করার আদেশ দেন। এবং আমরা আনন্দ করি যখন আমরা লেন্টেন মরসুম শেষ করি এবং ইস্টারের উজ্জ্বল উৎসবে পৌঁছাই।

হর্সরাডিশ সবসময় ইস্টার ঝুড়িতে রাখা হয়

কারণ এটি আমাদের শক্তিশালী করে তোলে। ঠিক যেমন আমরা লেন্টের সময় স্বীকারোক্তির পরে শক্তিশালী হয়ে উঠি। হর্সরাডিশ যেমন শরীরকে নিরাময় করে, তেমনি ইস্টার স্বীকারোক্তি মানুষের আত্মাকে নিরাময় করে।

লবণ পুষ্টির একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান

লবণ সবকিছুর স্বাদ যোগ করে। এটি প্রতিটি থালাকে নতুন অর্থ দেয়। যেমন গসপেল বলে: "আপনি পৃথিবীর লবণ," আমাদের অন্যদের জন্য ধার্মিকতার মডেল হওয়া উচিত। এটা করতে গিয়ে, আমরা উত্থিত খ্রীষ্টকে অনুকরণ করি।

ইস্টার ঝুড়ি একটি চিরহরিৎ বুশ পাইন দিয়ে সজ্জিত করা হয়

এটি অমরত্ব এবং অনন্ত জীবনের প্রতীক কারণ এটি সর্বদা সবুজ। তারা খাবারের আশীর্বাদের সময় ঝুড়িতে একটি মোমবাতিও রাখে। আগুন সবকিছুকে আলোকিত করে এবং পবিত্র করে। একটি এমব্রয়ডারি করা তোয়ালে ঝুড়ির উপরে রাখা হয়।

অন্যান্য খাবারের জন্য যেগুলো আপনি ঝুড়িতে রাখতে চান, সেগুলো সেখানে না রাখাই ভালো। একটি ইস্টার ঝুড়ি অ্যালকোহল, রান্না করা বিট বা ফলের জন্য একটি জায়গা নয়। তাদের বাড়িতে রেখে আনন্দে খাও। কিন্তু তাদের পবিত্র করার প্রয়োজন নেই।

মূল জিনিসটি হল আপনার হৃদয়কে পবিত্রতায় ভরে উঠা খ্রীষ্টকে গ্রহণ করার জন্য। তারপর ইস্টার ঝুড়ি মাঝারি এবং সম্পূর্ণ হবে। একটি ভাল এবং সুখী ইস্টার আছে!