জান্নাতে ম্যান্ডারিনস

একটি মিক্সিং বাটিতে ময়দা, কর্নস্টার্চ এবং বেকিং পাউডার মিশিয়ে নিন। বাকি উপাদান যোগ করুন। একটি মসৃণ ময়দার জন্য 2 মিনিটের জন্য সর্বোচ্চ সেটিংসে হ্যান্ড মিক্সার দিয়ে সবকিছু প্রক্রিয়া করুন। স্প্রিংফর্ম প্যানে ময়দা রাখুন, বেস গ্রীস করুন, বেকিং পেপার দিয়ে ঢেকে দিন এবং এটি মসৃণ করুন। ওভেনের নিচের তৃতীয়াংশে তারের র‌্যাকে টিন রাখুন। গরম বাতাস: 160 ডিগ্রি সেলসিয়াসে প্রায় 25 মিনিটের জন্য আগে থেকে গরম করে বেক করুন। ছাঁচ থেকে বেসটি সরান, বেকিং পেপার দিয়ে রেখাযুক্ত একটি বেকিং র্যাকের উপর ঘুরিয়ে দিন, ঠান্ডা হতে দিন।

একটি কেক প্লেটে বেস রাখুন। এর চারপাশে কেকের রিং বন্ধ করুন। ক্রিমের সাথে টক ক্রিম মিশ্রিত করুন এবং মিক্সার দিয়ে প্যারাডাইস ক্রিমে সংক্ষিপ্তভাবে নাড়ুন। নিষ্কাশন করা ম্যান্ডারিনগুলিতে ভাঁজ করুন এবং মিশ্রণটি কেকের বেসে মসৃণ করুন। অন্তত 2 ঘন্টার জন্য কেক ফ্রিজে রাখুন। কেকের রিংটি সরান এবং আপনার ইচ্ছামতো সাজান।