ক্রিম মাশরুম এবং গাজর স্প্যাগেটি সহ মেরিয়নের টার্কি ব্রেস্ট

গাজর ধুয়ে একটু লেবুর রস দিয়ে পাতলা স্ট্রিপ করে কেটে নিন, তারপর ভালো করে মেশান, গাজরগুলো একপাশে রেখে দিন।

টার্কির স্তন ধুয়ে শুকিয়ে কিউব করে কেটে নিন। কড়াইতে তেল গরম করে টার্কির ব্রেস্ট ভেজে নিন। প্রাতঃরাশের বেকনটি ছোট কিউব করে কেটে নিন, কাটা পেঁয়াজ এবং রসুনের লবঙ্গ যোগ করুন এবং তাদের সাথে ঘাম দিন।

একটি সসপ্যানে কিছু মাখন গরম করুন এবং কাটা পেঁয়াজ হালকাভাবে ভাজুন, গাজর, লবণ, গোলমরিচ এবং চিনি যোগ করুন এবং কম আঁচে প্রায় 10-15 মিনিটের জন্য ঢাকনাটি সামান্য খোলা রেখে রান্না করুন। সবশেষে কাটা পার্সলে ভাঁজ করুন এবং আপনার কাজ শেষ।

সাদা ওয়াইন দিয়ে টার্কির স্তন ডিগ্লাজ করুন এবং একটু সেদ্ধ করুন। কোয়ার্টার-কাট মাশরুমগুলি নাড়ুন এবং তাদের উপর ক্রিম ঢেলে দিন, কম আঁচে 10-15 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। প্রোভেন্সের ভেষজগুলিতে ভাঁজ করুন এবং একবার ফোঁড়াতে আনুন। লবণ, গোলমরিচ, পেপারিকা এবং তরকারি দিয়ে স্বাদ অনুযায়ী সিজন করুন এবং আপনার কাজ শেষ।

সাইড ডিশ হিসাবে: সেরা প্রাকৃতিক বা বন্য চাল, রোজমেরি আলু, সম্ভবত এমনকি পাস্তা। ভাল ক্ষুধা