মাংস: আলু এবং আইসবার্গ সালাদ দিয়ে রুটি করা মাংসের রুটি

পুরানো রুটি টুকরো টুকরো করে কেটে নিন। মাংসের রুটি প্রায় টুকরো টুকরো করে কেটে নিন। 1 সেমি পুরু।

ডিম ফেটিয়ে ফেটিয়ে নিন। এখন প্রথমে ডিমের মধ্যে দিয়ে লেবারকেস টেনে নিন এবং তারপরে ব্রেডক্রাম্ব দিয়ে রুটি করুন।

একটি প্যানে পরিষ্কার করা মাখন গরম করুন এবং এতে মাংসের রুটি দুটি দিকে হালকা বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।

আলুর সালাদ মেরিনেডের জন্য, একটি সসপ্যানে কিছু জল রাখুন, পেঁয়াজ খোসা ছাড়ুন এবং সরিষা, গোলমরিচ, লবণ, চিনি এবং ভিনেগার দিয়ে ফুটিয়ে নিন।

আলু সিদ্ধ না হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন, গরম থাকা অবস্থায় খোসা ছাড়ুন এবং টুকরো টুকরো করে কেটে নিন। স্থির গরম আলুতে মেরিনেড ঢেলে ভালো করে মেশান। এটি প্রায় এক ঘন্টার জন্য খাড়া হতে দিন। এর উপর প্রচুর পরিমাণে তেল ঢেলে আবার বিশ্রাম দিন। প্রয়োজনে লবণ, গোলমরিচ, ভিনেগার বা এমনকি চিনি দিয়ে সিজন করুন।

পরিবেশনের ঠিক আগে, পরিষ্কার করা আইসবার্গ লেটুস, ছোট ছোট টুকরো করে কেটে আলুতে মিশিয়ে দিন।

* সরবরাহের লিঙ্ক: মাঝারি গরম ভেষজ সরিষা এবং মশলার মিশ্রণ: দানাদার সবজির ঝোল