বিষয়বস্তু
show
উপকরণ
- 1 পারেন লার্ড 400 গ্রাম
- 0,5 পেঁয়াজ কাটা
- 2 রসুনের লবঙ্গ কাটা
- 1 এক টেবিল চামচ মার্জোরাম মশলা
- 8 Allspice দানা
- 8 কালো গোলমরিচের বীজ
- 1 চিমটি কাটা লাল মরিচ ফ্লেক্স
- লবণ
- জায়ফল
- 1 চা চামচ কেওড়া বীজ
- 2 চা চামচ গ্রেভি (শুকনো গুঁড়া)
নির্দেশনা
- টিনজাত মাংস থেকে সেটেলড লার্ড সরান এবং একটি প্যানে গরম করুন। পেঁয়াজ এবং রসুন অল্প আঁচে স্বচ্ছ হওয়া পর্যন্ত রান্না করতে দিন। মাংসকে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন এবং অল্প আঁচে প্যানে টুকরো টুকরো করে ভেজে নিন।
- একটি মশলা গ্রাইন্ডারের মাধ্যমে শক্ত মশলাগুলি ঘুরিয়ে দিন (যদি উপলব্ধ না হয় তবে কেবল গ্রাউন্ডগুলি ব্যবহার করুন) মশলা এবং গ্রেভিতে নাড়ুন, সংক্ষিপ্তভাবে ফুটিয়ে নিন, স্বাদ অনুযায়ী সিজন করুন এবং একটি স্ক্রু-টপ জারে ঢেলে দিন। সবসময় ঘুরিয়ে ঠান্ডা হতে দিন। অবশেষে ফ্রিজে ঠান্ডা করুন।
পুষ্টি
ভজনা: 100gক্যালোরি: 147কিলোক্যালরিশর্করা: 21.5gপ্রোটিন: 5gফ্যাট: 4.4g