John Myers
বিষয়বস্তু
show
উপকরণ
- 1 kg গ্যালোওয়ে গরুর মাংস থেকে ব্রেসড গরুর মাংস
- 400 ml মাল্ট বিয়ার
- 2 El সরিষা, নিজস্ব উৎপাদন, মাঝারি গরম
- 1 Tl থাইম, শুকনো
- 1 Tl মারজোরাম, শুকনো
- 0,5 Tl লবণ
- সামান্য মরিচ
- 0,5 Tl পেপারিকা, হালকা
- 8 জুনিপার বেরি
- 2 পেঁয়াজ
- 3 পায়ের আঙ্গুল রসুন গরুর মাংসের জন্য অস্বাভাবিক, তবে এটির স্বাদও তাই
- 6 বে পাতা
- 1 El সসের জন্য ক্রিম
নির্দেশনা
- Römertopf মধ্যে বিয়ার ঢালা. কাটা পেঁয়াজ এবং রসুনের পাশাপাশি তেজপাতা এবং জুনিপার বেরিগুলি রোমারটোফে রাখুন।
- মরিচ এবং পেপারিকা দিয়ে মাংস সিজন করুন এবং সরিষা ঘষুন। তারপর উপরে ভেষজ রাখুন।
- Römertopf এ মাংস রাখুন এবং প্রায় 190 ঘন্টার জন্য প্রায় 1 ডিগ্রি ওভেনে রান্না করুন। গ্যালোওয়ে মাংস নিয়মিত গরুর মাংসের মতো বেশি সময় নেয় না।
- আমার রোমান পাত্রে আগেই জল দিতে হয়েছিল।
- সাইড ডিশ হিসাবে আমাদের ডাম্পলিং এবং ব্রাসেলস স্প্রাউট ছিল। Spaetzle এছাড়াও খুব সুস্বাদু স্বাদ. সবই স্বাদের ব্যাপার।
- সস জন্য, একটি চালনী মাধ্যমে তরল পাস এবং স্বাদ শুধুমাত্র ঋতু. আমি নিজে খুব কমই সস ঘন করি। সসে আরেক চামচ ক্রিম নাড়ুন। অন্যথায় আলুর ময়দা দিয়ে একটু ঘন করে নিন।
পুষ্টি
ভজনা: 100gক্যালোরি: 54কিলোক্যালরিশর্করা: 10.9gপ্রোটিন: 0.6g
