John Myers
বিষয়বস্তু
show
উপকরণ
- 500 g খাওয়া মেষশাবক
- 1 পারেন chickpeas
- 1 পেঁয়াজ
- 1 গুচ্ছ বসন্ত পেঁয়াজ
- 400 g পিজা টমেটো
- 400 ml নারিকেলের দুধ
- 2 রসুন লবঙ্গ
- 1 লাল লঙ্কা মরিচ
- 1 আদা প্রায় 5 সেমি।
- 1 গুচ্ছ ধনিয়া
- 100 ml উদ্ভিজ্জ ঝোল
- 2 এক টেবিল চামচ মাদ্রাজ কারি পেস্ট
- লবণ
- মরিচ
- তেল
- 1 পারেন পীচ
- কারি
- 200 g দই
নির্দেশনা
- ভেঁজা ভেড়ার মাংসে পেঁয়াজ, সূক্ষ্ম কাটা রসুন এবং খুব সূক্ষ্মভাবে কাটা মরিচ দিয়ে তেলে ভাজুন যতক্ষণ না টুকরো টুকরো হয়ে যায়।
- রিং মধ্যে বসন্ত পেঁয়াজ কাটা এবং কিমা মাংস যোগ করুন.
- আদাটি সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন এবং তরকারি পেস্টের সাথে কিমা করা মাংসে যোগ করুন, ভালভাবে নাড়ুন, পিজা টমেটো, উদ্ভিজ্জ স্টক এবং নারকেল দুধ ঢেলে প্রায় 20 মিনিটের জন্য আলতো করে আঁচে দিন।
- পীচগুলি ছেঁকে নিন, একটি বেকিং ডিশে রাখুন, সামান্য মাখন দিয়ে ব্রাশ করুন, প্রচুর তরকারি দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং প্রিহিটেড ওভেনে প্রায় বেক করুন। 15 ডিগ্রি সেলসিয়াসে 200 মিনিট।
- ছোলা ছেঁকে নিন এবং কিমা করা মাংসে যোগ করুন, সবকিছু আবার অল্প সময়ের জন্য গরম করুন এবং দই, মোটা কাটা ধনে ছিটিয়ে দিন এবং তরকারি পীচ পরিবেশন করুন।
- নান রুটি বা ভাতের সাথে ভালো যায়।
পুষ্টি
ভজনা: 100gক্যালোরি: 31কিলোক্যালরিশর্করা: 3.6gপ্রোটিন: 2.2gফ্যাট: 0.7g
