কিমা করা মাংস এবং পালং শাক কেক

তাজা পালং শাকের পরিবর্তে TKও ব্যবহার করা যেতে পারে। তাজা পালং শাক ভালো করে ধুয়ে একটি প্যানে ফোঁটা ফোঁটা করে ভেজে রাখুন এবং এটি ভেঙে না যাওয়া পর্যন্ত শুধুমাত্র নিজের রসে রান্না করুন। একটি চালুনিতে রাখুন এবং ভাল করে ছেঁকে নিন।

পেঁয়াজ খোসা ছাড়ুন এবং রসুনের 4 টি লবঙ্গ, পেপেরনসিনি কোর এবং সবকিছু ডাইস করুন।

একটি নন-স্টিক প্যানে অলিভ অয়েল বা ঘি গরম করুন এবং পেঁয়াজ, রসুনের লবঙ্গ ভাজুন এবং গরুর মাংস এবং পেপারনসিনি কুঁচকে যাওয়া পর্যন্ত ভাজুন।

পালং শাক ছিঁড়ে, লবণ, গোলমরিচ এবং জায়ফল দিয়ে সিজন করুন এবং রসুনের 1 টি চাপা লবঙ্গ যোগ করুন

টপিংয়ের জন্য, দুধ, ক্রিম, ডিম এবং ডিমের কুসুম লবণ এবং মরিচের সাথে ভালভাবে মেশান

ওভেনটি 200 ডিগ্রিতে প্রিহিট করুন

বেকিং ট্রেতে ময়দা রাখুন এবং কাঁটাচামচ দিয়ে ভাল করে ছেঁকে নিন। উপরে মাংসের কিমা ছড়িয়ে দিন, উপরে কাটা পালং শাক, মাস্কারপোন গরগনজোলাকে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে তার উপর ছড়িয়ে দিন এবং এর উপর গ্লাস ঢেলে দিন।

প্রায় 35-40 মিনিট পরে কেক প্রস্তুত এবং একটি সূক্ষ্ম সালাদ দিয়ে উপভোগ করা যেতে পারে।