কিমা করা মাংস: লিক - কিমা - ডাম্পলিং

পোর স্টিকটি ধুয়ে, শুকিয়ে এবং কাটা, একটি পাত্রে এর কিছু অংশ রাখুন, মাংসের কিমা যোগ করুন। এবার আগে ফাটা ডিম, সরিষা, লবণ এবং গোলমরিচ যোগ করুন, তারপর উপরে লিকের অন্য অংশ এবং সবকিছু একসাথে মিশ্রিত করুন।

আমি একটি মাংসের টেন্ডারাইজার দিয়ে রাস্কটিকে ময়দার মধ্যে ঠেলে দিয়েছিলাম এবং এটি যোগ করে, একটি ভর তৈরি করতে সবকিছু ভালভাবে মিশ্রিত করুন।

একই সময়ে, একটি সসপ্যান, আমি আমার wok ব্যবহার করতে চাই, জল বা একটি উদ্ভিজ্জ স্টক দিয়ে একটি ফোঁড়া আনা উচিত।

এখন ভেজা হাতে ময়দা সরিয়ে ডাম্পলিং তৈরি করুন, সেগুলিকে একটি প্লেটে রাখুন এবং তারপরে সেগুলিকে ফুটন্ত ঝোলের মধ্যে রাখুন। ডাম্পলিংগুলিকে 20 মিনিটের জন্য আলতো করে সিদ্ধ হতে দিন। তারপরে এগুলি বের করে নিন এবং রাক্স প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত সেগুলিকে একপাশে রাখুন। এটি করার জন্য, একটি সসপ্যানে মাখন গলতে দিন এবং এতে ময়দাটি ঘামতে দিন, বাদামী নয়

এটা হতে দিন, তারপর অবিলম্বে ঝোল মধ্যে নাড়ুন এবং আবার ফোঁড়া আনতে, কারণ এই সস ক্রিমি করার একমাত্র উপায়। যদি প্রয়োজন হয়, লবণ এবং মরিচ দিয়ে ঋতু, যেহেতু আমি ঝোল ব্যবহার করেছি, এটি আবার ঋতু করার প্রয়োজন ছিল না। তারপর ডাম্পলিংগুলি আবার ভিতরে রাখুন, ঢাকনা দিন এবং এটি দাঁড়াতে দিন।

তারপর ডাম্পলিংগুলি আবার ভিতরে রাখুন, তারপরে কাটা ঘেরকিনগুলি যোগ করুন, সবকিছু ভালভাবে নাড়ুন, ঢাকনা দিন এবং দাঁড়াতে দিন।

সাইড ডিশের জন্য সুপারিশ: আলু, কিন্তু ভাতও, এবং আপনি যদি অপ্রচলিত কিছু চান তবে আপনি এক টুকরো রুটি বা ভেষজ সসও খেতে পারেন।

ট্রাইগ্রান রাইস দিয়ে আমাদের এই সুস্বাদু খাবারটি ছিল