পাপরিকা চিজ সস এবং বেকড আলুতে মিনিট স্টেকস

জ্যাকেট আলুর তৃতীয়াংশ রাখুন, তেল, মশলা এবং রোজমেরি মিশ্রিত করুন এবং এতে আলুর ওয়েজগুলি স্নান করুন। এখন বেকিং পেপার দিয়ে রেখাযুক্ত একটি বেকিং শীটে আলুর ওয়েজগুলি রাখুন এবং 20 ডিগ্রিতে 150 মিনিটের জন্য ক্রিস্পি বেক করুন। এই সময়ে....

মাংস ধুয়ে নিন। ডিম ফেটিয়ে পনির দিয়ে নাড়ুন। এখন ডিমের মধ্য দিয়ে মাংস টানুন, নিশ্চিত করুন যে কিছু পনির মাংসে লেগে আছে। এবার মাংসগুলো ব্রেডক্রামে ঘুরিয়ে নিন। প্যানে সামান্য চর্বি গরম করুন এবং মাংস দুই পাশে ছেঁকে নিন যতক্ষণ না খসখসে হয়। মাংস সরান এবং গরম রাখুন। এটি অ্যালুমিনিয়াম ফয়েলে মুড়িয়ে চুলায় রাখা ভাল।

এবার গোলমরিচ পরিষ্কার করে সরু টুকরো করে কেটে নিন। এগুলিকে একটি প্যানে রসুন দিয়ে ছেঁকে দিন, ক্রিম এবং উদ্ভিজ্জ স্টক দিয়ে ডিগ্লাজ করুন এবং ফোঁড়া আনুন। এখন পনির গলে যেতে দিন, তারপর প্যানে মাংস যোগ করুন এবং 10 মিনিটের জন্য খাড়া হতে দিন.. একই সময়ে চুলা বন্ধ করুন।

এই সময়ে, সালাদ পরিষ্কার করুন এবং ধুয়ে ফেলুন, প্লেট সাজান, মাংস এবং আলু দিয়ে ঢেকে দিন এবং সুস্বাদু ভোজ করুন।