John Myers
বিষয়বস্তু
show
উপকরণ
- 250 g মাখন
- 1 মোড়ক ভ্যানিলা চিনি
- 250 g চিনি
- 4 ডিম
- 250 g ময়দা
- 1 মোড়ক বেকিং পাউডার
- 2 চা চামচ কোকো পাওডার
- 1 চা চামচ আদা রুটি মশলা
- 125 ml মুল্ড ওয়াইন বা বিকল্পভাবে রেড ওয়াইন
- 2 এক টেবিল চামচ রাম
- 150 g গ্রেট করা ডার্ক চকোলেট
গ্লাসের জন্য:
- 250 g চূর্ণ চিনি
- 5 এক টেবিল চামচ মুল্ড ওয়াইন
- 100 g কাটা বাদাম
নির্দেশনা
- মাখন, ভ্যানিলা চিনি, চিনি এবং ডিমগুলিকে হ্যান্ড মিক্সার দিয়ে সর্বোচ্চ সেটিংয়ে কয়েক মিনিটের জন্য ফেনো পর্যন্ত বিট করুন।
- ময়দা, বেকিং পাউডার, কোকো পাউডার এবং জিঞ্জারব্রেড মশলা মিশ্রিত করুন এবং মলড ওয়াইন এবং রামের সাথে পর্যায়ক্রমে একটি নিম্ন স্তরে মিশ্রিত করুন। সবশেষে চকোলেট ফ্লেক্সে ভাঁজ করুন।
- বেকিং পেপার দিয়ে রেখাযুক্ত একটি বেকিং ট্রেতে ময়দা রাখুন, এটিকে মসৃণ করুন এবং 200 ডিগ্রি (বা কনভেকশন ওভেন 175 ডিগ্রি) একটি প্রিহিটেড ওভেনে প্রায় 20-25 মিনিট বেক করুন।
- কেক ঠান্ডা হতে দিন। আইসিংয়ের জন্য, গুঁড়ো চিনি মসৃণ হওয়া পর্যন্ত মুল্ড ওয়াইন দিয়ে নাড়ুন এবং কেকের উপরে সমানভাবে ছড়িয়ে দিন। চর্বি ছাড়া বাদাম ভাজুন এবং তারপর স্থির আর্দ্র গ্লাসে ছড়িয়ে দিন।
পুষ্টি
ভজনা: 100gক্যালোরি: 339কিলোক্যালরিশর্করা: 73.9gপ্রোটিন: 3.2gফ্যাট: 0.9g
