John Myers
বিষয়বস্তু
show
উপকরণ
- 1 kg টমেটো
- 1 ছোট পেঁয়াজ
- 1 চা চামচ গোশত চর্বি
- 3 এক টেবিল চামচ ময়দা
- 1 L টমেটো স্টক
- লবণ, মরিচ, রোজমেরি, রসুন
- চিনি, ঝোল
- 1 শট দুধ
নির্দেশনা
- টমেটো ধুয়ে ফেলুন, ডাঁটা এবং কোয়ার্টার মুছে ফেলুন ... একটি বড় সসপ্যানে অল্প জল দিয়ে আঁচে আনুন এবং নরম হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন, তারপর একটি চালুনি দিয়ে ছেঁকে নিন এবং একটি পরিমাপ কাপে টমেটো মিশ্রণটি সংগ্রহ করুন ...
- জল দিয়ে 1 লিটার পর্যন্ত পূরণ করুন
- পেঁয়াজ খুব সূক্ষ্মভাবে কুঁচি করুন এবং হংসের লার্ডে (হাঁস জবাই থেকে সর্বদা বাকি থাকে ;-)) গ্লাসযুক্ত হওয়া পর্যন্ত ভাজুন ...
- ময়দা যোগ করুন এবং সোনালি হলুদ হওয়া পর্যন্ত ভাজুন, ক্রমাগত নাড়ুন ...
- ময়দা এবং পেঁয়াজের মিশ্রণে সামান্য ঠান্ডা টমেটো মিশ্রণ যোগ করুন এবং সবকিছু দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত ক্রমাগত নাড়ুন।
- চিনি দিয়ে সিজন করুন, তাজা লবণ, গোলমরিচ এবং রসুন এবং প্রয়োজনে স্বাদমতো ভেজিটেবল স্টক যোগ করুন... সবশেষে সামান্য দুধ দিয়ে মিহি করুন...
পুষ্টি
ভজনা: 100gক্যালোরি: 35কিলোক্যালরিশর্করা: 5.3gপ্রোটিন: 1.5gফ্যাট: 0.7g
