John Myers
বিষয়বস্তু
show
উপকরণ
- 4 শুয়োরের মাংসের ঘাড়ের স্টেক 150 গ্রাম প্রতিটি
- 2 এক টেবিল চামচ তেল
- 1 প্যাক সুইস শৈলী rösti
- 200 g টক ক্রিম
- 100 g মোটা গ্রেট করা গ্রেটিন পনির
বাড়িতে তৈরি rösti ভর
- 500 g মোমযুক্ত আলু
- 200 g টক ক্রিম
- লবণ মরিচ
নির্দেশনা
- যদি আপনি নিজে (আমার মতো) রোস্টি ভর করতে চান, তাহলে সন্ধ্যার আগে প্রায় 20 মিনিটের জন্য আলু সিদ্ধ করুন, খোসা ছাড়িয়ে সারারাত ঢেকে রাখুন। পরের দিন, টক ক্রিম এবং লবণ, গোলমরিচ দিয়ে মোটামুটিভাবে আলু গ্রেট করুন এবং আপনি যদি 1 চিমটি জায়ফল সিজন করতে চান তবে গ্রেট করা পনিরে মেশান।
- ঠাণ্ডা চলমান জলের নীচে স্টেকগুলি ধুয়ে ফেলুন, শুকিয়ে নিন, লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন করুন।
- একটি প্যানে তেল গরম করুন এবং স্টেকগুলিকে দুই পাশে সংক্ষেপে ভাজুন। তারপর একটি গ্রীসযুক্ত বেকিং ডিশে স্টেকগুলি পাশাপাশি রাখুন।
- স্টেকগুলির উপর রোস্টি মিশ্রণটি ছড়িয়ে দিন। ফর্মটিকে প্রিহিটেড ওভেনে 200 ডিগ্রি সেলসিয়াসে প্রায় 20 মিনিটের জন্য বেক করুন। একটি তাজা, রঙিন সালাদ এটির সাথে ভাল যায়।
পুষ্টি
ভজনা: 100gক্যালোরি: 442কিলোক্যালরিফ্যাট: 50g
