বাদাম - বুন্ড কেক

ডিম আলাদা করুন এবং ডিমের সাদা অংশ আলাদা করে রাখুন। একটি প্যানে তেল ছাড়া বাদামের মিশ্রণটি ভাজুন এবং ঠান্ডা হতে দিন।

একটি মিক্সিং বাটিতে, মাখন, ভ্যানিলা চিনি, চিনি এবং ডিমের কুসুম ফেনো পর্যন্ত বিট করুন। বেকিং পাউডারের সাথে ময়দা মেশান, যোগ করুন এবং নাড়ুন। দুধ যোগ করুন এবং খুব নাড়ুন।

ঠাণ্ডা করা বাদামের মিশ্রণটি গ্রাইন্ডার দিয়ে পিষে নিন, ময়দায় যোগ করুন এবং নাড়ুন। ডিমের সাদা অংশকে চিমটি লবণ দিয়ে বিট করুন যতক্ষণ না শক্ত হয়ে যায় এবং ব্যাটারে ভাঁজ হয়। এবার প্রস্তুত করা গুগেলহাপফ টিনে ময়দা রাখুন এবং মসৃণ করুন।

গুগেলহাপ্ফকে 180 ডিগ্রি (পরিচলন) ওভেনে প্রিহিটেড করুন এবং প্রায় 60 মিনিট বেক করুন। (স্টিক স্যাম্পল) বেকিং টাইম পরে ওভেন থেকে বের করে ছাঁচে ঠান্ডা হতে দিন।

একটি জল স্নানের উপর কভারচারটি গলিয়ে নিন, এটিকে কিছুটা ঠান্ডা হতে দিন, এটিকে ঠাণ্ডা করা গুগেলহাফের উপর ছড়িয়ে দিন এবং এটি সেট হতে দিন।