গমের ঘাস আপনাকে শক্তি দেবে এবং কফির অবিশ্বাস্য বিকল্প হবে। শীত ঋতু এমনকি সবচেয়ে প্রফুল্ল মানুষের মধ্যে উদাসীনতা সৃষ্টি করে। পুষ্টিবিদরা এই ধরনের সময়কালে বিশেষ করে সাবধানে আপনার খাদ্য নিরীক্ষণ করার পরামর্শ দেন।
বিশেষজ্ঞদের মতে, আপনাকে ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ খাবার যোগ করতে হবে। পুষ্টিবিদ ভেরোনিকা খুসনুতডিনোভা তার ইনস্টাগ্রামে বলেছেন যে ভিটগ্রাস আপনাকে শক্তি দেবে এবং কফির একটি অবিশ্বাস্য বিকল্প হবে।
গমের ঘাস কিসের জন্য ভাল?
গমের স্প্রাউটের রস, গমের ঘাসে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন রয়েছে: A, E, C, K, B1, B2, B3, B4, B5, B6 এবং B8। এই রসের একটি পরিবেশন 2 কেজি শাকসবজি এবং ফল প্রতিস্থাপন করে।
“গমের জীবাণুর রস ম্যাক্রো- এবং মাইক্রো উপাদানগুলির একটি ভাল উত্স। একশত দু'টি পরিচিত উপকারী খনিজগুলির মধ্যে, গমের ঘাসে রয়েছে টি, "বিশেষজ্ঞ বলেছেন।
গমের জীবাণুর রসে 17টি অ্যামিনো অ্যাসিড রয়েছে:
- লাইসিন
- আইসোলিউসিন
- ট্রিপটোফান,
- ফেনিল্যালানিন,
- এ-অ্যামিনো-বি-অক্সিবিউটারিক অ্যাসিড,
- ভালাইন,
- মেথিওনিন,
- অ্যালানিন,
- আরজিনিন,
- অ্যাসপার্টিক অ্যাসিড,
- গ্লুটামিক অ্যাসিড,
- অ্যামিনো অ্যাসিটিক অ্যাসিড,
- হিস্টিডিন,
- proline
- সেরিন
- টাইরোসিন
রসে 70% ক্লোরোফিল রয়েছে, যা একটি খুব শক্তিশালী প্রাকৃতিক শক্তিবর্ধক। "ক্লোরোফিলকে উদ্ভিদের রক্ত বলে মনে করা হয়, তবে এটি মানুষের রক্তের জন্যও দরকারী। ক্লোরোফিল গুণগতভাবে লাল রক্ত কোষের অবস্থার উন্নতি করে। উচ্চ মানের লাল রক্ত কোষ সামগ্রিক স্বাস্থ্যের উপর উল্লেখযোগ্য প্রভাব ফেলতে পারে।
হিমোগ্লোবিনের মাত্রা বৃদ্ধি অক্সিজেন সঞ্চালন বাড়ায়, যা শক্তি বাড়ায় এবং সারা শরীর জুড়ে কোষের কার্যকারিতা উন্নত করে,” তিনি যোগ করেন।
গমের ঘাস খাওয়ার বৈশিষ্ট্য
পান করার জন্য লোহার পাত্র ব্যবহার করবেন না, রসে প্রচুর অ্যামিনো অ্যাসিড থাকে, যা পণ্যের অক্সিডেশনের দিকে পরিচালিত করে (এমনকি স্টেইনলেস স্টিল)। শুধুমাত্র উচ্চ-মানের হিমায়িত গমের ঘাসের রস চয়ন করুন। ব্যবহারের আগে আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন।