একটি স্বাস্থ্যকর ব্রেকফাস্ট তিনটি মৌলিক প্রয়োজনীয়তা পূরণ করা উচিত। এটি অবশ্যই পুষ্টিকর হতে হবে, আদর্শভাবে এমন একটি যা 4-6 ঘন্টার জন্য ক্ষুধা মেটায়। সাধারণত, এটি দৈনিক ক্যালোরি গ্রহণের 30%, টেলিগ্রাম চ্যানেল ডক্টর ইন দ্য পকেট অনুসারে।
সকালের নাস্তায় সব ধরনের পুষ্টি উপাদান থাকা উচিত:
- প্রোটিন
- চর্বি,
- ধীর কার্বোহাইড্রেট
এটি প্রস্তুত বা আগাম রান্না দ্রুত হতে হবে।
আপনি সকালে কার্বোহাইড্রেট থেকে যা খেতে পারেন:
- দীর্ঘ রান্না করা সিরিয়াল।
- পুরো শস্য বা অন্যান্য স্বাস্থ্যকর রুটি।
- ডুরম গম বা পুরো শস্য পাস্তা থেকে তৈরি পাস্তা। তাদের থেকে প্রাপ্ত ক্যালোরি দিনের বেলায় ব্যয় করার সময় থাকবে।
- Legumes, কিন্তু তাদের পরে, এটি সারা দিন পর্যাপ্ত জল পান করা বিশেষ করে গুরুত্বপূর্ণ।
সকালে খাওয়ার জন্য সেরা প্রোটিন কি?
প্রাতঃরাশের জন্য প্রোটিন-চর্বিযুক্ত খাবার বেছে নেওয়া ভাল। বাদাম, তৈলাক্ত মাছ, শক্ত এবং কুটির পনির, অফল এবং ডিম - এই সবগুলিতেও পর্যাপ্ত পরিমাণে প্রোটিন রয়েছে।
রাতের খাবারের জন্য প্রোটিনের ক্ষীণ উৎসগুলোই রাখা ভালো। এটি চর্বিহীন মাছ, মুরগি এবং টার্কির ক্ষেত্রে প্রযোজ্য।