বিষয়বস্তু
show
উপকরণ
পিজ্জা ময়দা বা কুইচ ময়দা, তুলতুলে:
- 20 g আলুর ময়দা
- 100 g ময়দা, টাইপ 550, বেকিংয়ের জন্য শক্তিশালী
- 50 g ওট ফ্লেক্স বা ওটমিল
- 1 মোড়ক শুকনো ঈস্ট
- 0,1 L দুধ
- 0,2 L জল বা উদ্ভিজ্জ স্টক, উষ্ণ
- 1 চা চামচ ওরেগানো (বন্য মার্জোরাম) মশলা
- 1 চিমটি কাটা কল থেকে কালো মরিচ
- 1 চিমটি কাটা লবণ
- 1 এক টেবিল চামচ তেল
আচ্ছাদন:
- 200 g কোয়ার্ক, 40%
- 200 g দই 10% চর্বি
- 2 তাজা কাটা পেঁয়াজ, লাল বা সাদা
- 100 g স্মোকড হ্যাম কিউব
- 1 স্প্রিং পেঁয়াজ তাজা, কাটা
- 2 ডিম
- 1 চা চামচ শুকনো পুদিনা
- 1 এক টেবিল চামচ মিষ্টি মরিচ, উপর ছিটিয়ে
- 2 টার্কি স্তন স্লাইস, রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা
- 1 এক টেবিল চামচ মৌসুমি ভেষজ
- 3 পনির স্লাইস, টপিং জন্য কাটা.
নির্দেশনা
খামির ময়দা:
- উপাদানগুলি একসাথে মিশ্রিত করুন এবং একটি বৃত্তাকার ভরের আকার দিন, এটি বড় না হওয়া পর্যন্ত প্রায় 30 মিনিটের জন্য একটি উষ্ণ জায়গায় রেখে দিন। এবার আবার একটু বেশি ময়দা দিয়ে ফেটিয়ে নিন এবং বেকিং পেপার দিয়ে বেকিং শিটে সমানভাবে ছড়িয়ে দিন। 5 মিনিট প্রিবেক করুন।
টপিং:
- পেঁয়াজ এবং ডাইসড হ্যাম ভাজুন, ডিম এবং অবশিষ্ট উপাদান দিয়ে নাড়ুন এবং ময়দার পৃষ্ঠে প্রয়োগ করুন। সবশেষে উপরে পনির বিতরণ করুন।
বেকিং সময়:
- একটি প্রি-হিটেড ইলেকট্রিক ওভেনে, ময়দা প্রাক-বেক করার জন্য বেক করার সময় প্রায়। 5 মিনিট এবং টপ করার পরে এটি প্রায়। 20-30 মিনিট, অথবা আপনি নিজেই এটি প্রসারিত করতে পারেন, ময়দার বেধ এবং টপিংয়ের উপর নির্ভর করে।
পুষ্টি
ভজনা: 100gক্যালোরি: 168কিলোক্যালরিশর্করা: 11gপ্রোটিন: 4.2gফ্যাট: 11.8g