পেঁয়াজ - শুয়োরের মাংসের চপ সহ আলুর টুকরো।

চপগুলি সংক্ষিপ্তভাবে ধুয়ে ফেলুন, শুকনো প্যাট করুন এবং কিছুটা সমতল করুন। তারপর লবণ, গোলমরিচ এবং পেপারিকা দিয়ে সিজন করুন। ফেটানো ডিমে চপগুলি ময়দা করুন (নুন, গোলমরিচ এবং বোয়েলন দিয়ে ডিম ফেটিয়ে নিন) এবং ব্রেডক্রাম্বে টস করুন।

একটি প্যানে তেল এবং মাখন গরম করুন এবং চপগুলিকে দুই পাশে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। পরবর্তী ব্যবহার না হওয়া পর্যন্ত গরম রাখুন

আলু খোসা ছাড়ুন/ ধুয়ে প্রায় কেটে নিন। 1.5 সেমি। পুরু টুকরা কাটা। লবণাক্ত জলে রান্না করুন, ড্রেন করুন।

এদিকে, পেঁয়াজের খোসা ছাড়িয়ে প্রায় 1 সেমি করে কেটে নিন। পুরু টুকরা কাটা। লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন। তারপরে ময়দা, ফেটানো ডিম এবং ব্রেডক্রামগুলি ঘুরিয়ে নিন। একটি আলাদা প্যানে তেল গরম করুন এবং পেঁয়াজগুলি সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।

পেঁয়াজ এবং আলুর টুকরো থেকে দুটি টারেট (প্রতিটি প্লেটের জন্য) একত্রিত করুন। তুলসীর চপ এবং ডাঁটা দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন। এটি চেষ্টা করে মজা নিন এবং আপনার খাবার উপভোগ করুন।