John Myers
বিষয়বস্তু
show
উপকরণ
কমলা পুডিং
- 4 কমলালেবু
- 200 ml পানি
- 3 এক টেবিল চামচ চিনি
- 1 মোড়ক কাস্টার্ড পাউডার
কাস্টার্ড
- 500 ml দুধ
- 3 ডিমের কুসুম
- 30 g চিনি
- 2 মোড়ক ভ্যানিলা চিনি
- 10 g খাদ্য স্টার্চ
নির্দেশনা
কমলা পুডিং
- অর্ধেক কমলার খোসা ঘষুন। কমলালেবুর রস এবং খোসা সহ পানি ফুটিয়ে নিন এবং পাত্রটি হব থেকে সরিয়ে ফেলুন। পুডিং পাউডার ও চিনি সামান্য ঠাণ্ডা পানিতে মিশিয়ে রসে নাড়ুন এবং অল্প অল্প করে ফুটিয়ে নিন।
- ঠাণ্ডা পানি দিয়ে ধুয়ে বাটিতে পুডিংটি ভরে, ফয়েল দিয়ে ঢেকে দিন যাতে ত্বকের কোনো গঠন না হয় এবং ঠান্ডা হতে দিন।
কাস্টার্ড
- একটি হুইস্ক এবং ক্রমাগত প্রহার করার সময় গরম সঙ্গে সব উপকরণ মিশ্রিত. সংক্ষিপ্তভাবে ফোঁড়া আনুন এবং হব থেকে সরান। এটি ঠান্ডা হওয়ার সাথে সাথে ঘন ঘন নাড়ুন যাতে কোনও ত্বক তৈরি না হয়।
পুষ্টি
ভজনা: 100gক্যালোরি: 86কিলোক্যালরিশর্করা: 16.7gপ্রোটিন: 2.1gফ্যাট: 1g
