ফেটা এবং আজভার সহ ওরিয়েন্টাল টার্কি ফিলেট প্যান

• 400 g টার্কি ব্রেস্ট ফিললেট বা চিকেন ব্রেস্ট ফিললেট

মেরিনেডের জন্য:

• 0,5 চা চামচ মাটির জিরা
• 0,5 চা চামচ দারুচিনি
• 0,5 চা চামচ স্থল ধনে
• 1 চিমটি কাটা মাটির জিরা
• 0,5 চা চামচ পিমেন্টো
• 1 চা চামচ কাটা লাল মরিচ
• 2 চা চামচ কাটা আদা
• 1 রসুনের লবঙ্গ কাটা
• 3 এক টেবিল চামচ সব্জির তেল
• 1,5 এক টেবিল চামচ টাটকা চেপে চুনের রস

ঐটার পাশে:

• 1 পেঁয়াজ কাটা
• 1 পেঁয়াজ কুচি লাল
• 3 এক টেবিল চামচ আজভার মৃদু
• 2 এক টেবিল চামচ ভেষজ সঙ্গে ক্রিম fraîche
• 100 g চূর্ণ-বিচূর্ণ ফেটা
• 2 এক টেবিল চামচ 8-ভেষজ মিশ্রণ হিমায়িত
• লবণ
• 1 চা চামচ মধু