রাস্পবেরি সস এবং তাজা বেরি সহ পান্না কোটা

• ভ্যানিলা পড অর্ধেক করুন এবং সজ্জা বের করে নিন। সসপ্যানে ক্রিম গরম করুন এবং পড, পাল্প এবং চিনি দিয়ে 15 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। ঠাণ্ডা পানিতে জেলটিন ভিজিয়ে তারপর ছেঁকে বের করে ক্রিমে দ্রবীভূত করুন। প্রয়োজনে, ক্রিমটি আবার ছেঁকে নিন এবং ভ্যানিলা পডটি সরিয়ে ফেলুন, সজ্জাটি থেকে যেতে পারে। পুরো জিনিসটি ঠান্ডা হতে দিন, ছাঁচে রাখুন এবং সারারাত ফ্রিজে রাখুন।

• পরিবেশন করার জন্য, জলকে ফোঁড়াতে আনুন এবং সংক্ষিপ্তভাবে ছাঁচগুলি ডুবিয়ে দিন এবং দ্রুত পছন্দসই প্লেটে পরিণত করুন। তাজা বেরি এবং ফলের সস দিয়ে পরিবেশন করুন।

রাস্পবেরি সস:

• 5 মিনিটের জন্য সবকিছু একসাথে পিউরি করুন। এক রাতে ফ্রিজে রেখে শেষ করুন।