জন্মদিনের জন্য প্যাশন ফ্রুট টার্ট

পছন্দসই কেকের আকার (ছোট ব্যাস) প্রস্তুত করুন এবং এটি প্রস্তুত করুন। ক্যাপসুল থেকে 2টি ঘাঁটি কেটে নিন, রিংটিতে একটি বেস রাখুন। ঠান্ডা জলে জেলটিন ভিজিয়ে রাখুন। 200 গ্রাম গুঁড়ো চিনির সাথে 100 মিলি মিশ্রিত করুন। একটি সসপ্যানে কিছু তরল ঢেলে দিন, তারপর আউট করা জেলটিন যোগ করুন এবং মৃদু আঁচে গরম করুন। এবং বাকি তরল যোগ করুন। ক্রিমটি সাবধানে নাড়ুন। এটিকে একটু সেট করতে দিন, এখন এটির অর্ধেকটি রিংয়ে রাখুন, 2য় বেসটি উপরে রাখুন এবং বাকি ক্রিমটি উপরে রাখুন। এখন 2 ঘন্টা ভালো করে ঠাণ্ডা করুন। এদিকে জেলি তৈরি করুন। প্যাশন ফলের রস এবং গুঁড়ো চিনি, তরল জেলটিন মিশ্রিত করুন এবং তরল যোগ করুন। ক্রিম শক্ত হয়ে গেলে উপরে জেলি ছড়িয়ে দিন। ইচ্ছামতো গার্নিশ করুন। আমি সবসময় কাটা বাদাম এবং তাজা বেরি পছন্দ করি।