প্যাস্ট্রি: লাল অ্যাঞ্জেল আইস

একটি পাত্রে ময়দা এবং বেকিং পাউডার চেলে নিন। চিনি, লবণ, ভ্যানিলা চিনি, ডিমের কুসুম এবং মাখন যোগ করুন। ময়দার হুকের সাথে সংক্ষিপ্তভাবে মিশ্রিত করুন এবং একটি ময়দার মধ্যে মেশান।

6টি রোলের আকার দিন এবং এক ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রাখুন। তারপর প্রতিটি রোল থেকে 6 টি স্লাইস কেটে বলগুলির আকার দিন এবং বেকিং পেপার দিয়ে রেখাযুক্ত একটি বেকিং শীটে রাখুন।

একটি কাঠের চামচ দিয়ে প্রতিটি বলের মধ্যে একটি বিশ্রাম তৈরি করুন এবং একটি চা চামচ দিয়ে জেলি ঢেলে দিন। একটি প্রিহিটেড ওভেনে (ফ্যান ওভেন) 175 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় 10 - 12 মিনিট বেক করুন। ঠান্ডা হতে দিন এবং গুঁড়ো চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিন।