পীচ Muffins
একটি ছবি এবং সহজ ধাপে ধাপে নির্দেশাবলী সহ নিখুঁত পীচ মাফিন রেসিপি।
প্রায় জন্য. 12 টুকরা:
- 2টি ডিমের আকার M
- 150 গ্রাম চিনি
- 2 চা চামচ একটি জৈব লেবুর গ্রেটেড জেস্ট
- 8 টেবিল চামচ নিরপেক্ষ রান্নার তেল
- 8 টেবিল চামচ কমলার রস
- 2 চামচ লেবুর রস
- 150 গ্রাম গমের আটা টাইপ 405 বা 550
- ১ চামচ বেকিং পাউডার
- 50 গ্রাম নরম গমের সুজি বা মিহি ভুট্টার সুজি
- 2টি ছোট পীচ
- 2 টেবিল চামচ পাইন বাদাম
- 1 টেবিল চামচ পীচ জ্যাম, প্রথমে এপ্রিকট জ্যাম
- কাগজের লাইনার দিয়ে একটি মাফিন টিনের হোলো লাইন করুন। ওভেন 200 ° C (পরিচলন: 180 ° C) তে প্রিহিট করুন। ফেনা পর্যন্ত ডিম চিনি এবং লেবুর জেস্ট দিয়ে বিট করুন। তেল, কমলা এবং লেবুর রস দিয়ে নাড়ুন। বেকিং পাউডার এবং সুজির সাথে ময়দা মেশান এবং নাড়ুন।
- পীচগুলি ধুয়ে ফেলুন, তাদের পাথর করুন এবং ওয়েজেস কেটে নিন। পীচ সঙ্গে muffins উপরে এবং পাইন বাদাম সঙ্গে ছিটিয়ে. প্রায় 20 মিনিটের জন্য প্রিহিটেড ওভেনে বেক করুন।
- জ্যাম গরম করুন এবং এটি দিয়ে পীচ ব্রাশ করুন। প্রায় 10 মিনিটের জন্য ছাঁচে ঠাণ্ডা হতে দিন, তারপর ছাঁচ থেকে মাফিনগুলি বের করুন এবং তাদের ঠান্ডা হতে দিন।