পেস্তা ক্রিম চিজ ব্রাউনিজ

চকোলেটটি কেটে নিন এবং একটি ডাবল বয়লারে মাখন দিয়ে গলিয়ে নিন। নামিয়ে ঠান্ডা হতে দিন।

ডিম এবং চিনি ফেটান এবং ঠান্ডা চকোলেট ভরে নাড়ুন। সবশেষে ময়দা অল্প অল্প করে নাড়ুন।

পেস্তা ক্রিমের জন্য ক্রিম পনির, পেস্তা স্প্রেড, চিনি এবং ডিম একসাথে নাড়ুন। সবশেষে ময়দা এবং কাটা পেস্তা অল্প অল্প করে নাড়ুন। আপনি যদি সবুজ পছন্দ করেন তবে আপনি আরও কিছুটা পেস্তা ছড়িয়ে দিতে পারেন।

বেকিং পেপার দিয়ে সারিবদ্ধ একটি রুটি প্যানে চকোলেটের ময়দা ছড়িয়ে দিন। এর উপর পেস্তা ক্রিম ছড়িয়ে দিন এবং একটি কাঁটাচামচ দিয়ে ময়দাটি হালকা মার্বেল তৈরি করুন। একটি প্রিহিটেড ওভেনে 175 ডিগ্রি (বা পরিচলন 160 ডিগ্রি) প্রায় 30 - 35 মিনিট বেক করুন। উপরে একটি হালকা ভূত্বক থাকা উচিত, তবে ময়দাটি এখনও ভিতরে কিছুটা নরম হওয়া উচিত।

ছাঁচে ঠান্ডা হতে দিন, তারপর ছাঁচ থেকে সরান এবং 8 টুকরা করুন।

পেস্তা ছাড়া ক্রিম পনির ব্রাউনির জন্য, কাটা পেস্তাগুলিকে প্রতিস্থাপন না করে ছেড়ে দিন এবং ক্রিম পনিরের সাথে 25 গ্রাম খুব নরম মাখন এবং 40 গ্রাম চিনির পরিবর্তে 10 গ্রাম পেস্তা ছড়িয়ে দিন। বাকি (ডিম, ময়দা) উপরে বর্ণিত হিসাবে একই থাকে। এছাড়াও, আপনি একটি স্ক্র্যাপ-আউট ভ্যানিলা পডের সজ্জাতে নাড়তে পারেন।

আপনি যদি চান, আপনি চকোলেট ময়দায় কয়েকটি নিষ্কাশন চেরি যোগ করতে পারেন।